台南でメチャクチャ美味いえびめし「集品蝦仁飯」さんの蝦仁飯＄70・鴨蛋湯＄45・煎鴨蛋＄20・小菜＄40・たくあんFREE（全部で900円弱）

　25年の大晦日に台湾は高雄に行き、26年1月3日に関空に戻ってきた、3泊4日。
　今回は高雄のみ、台北には入ってない。
　けど高雄から特急で30分の台南には行ってきた。

　台鉄の高雄駅は一昨年行った時はまだ完成してなかったが、去年にはおそらく全てが機能してたと思われる。

　さて、その台南、特急が2・30分に一本くらい出てるし、料金も700円くらいなので、ショートトリップには丁度良い。
　何があるかと言われると困るのだが、台南ならではの美味しい物がある。

　一つには台南で捕れる虱目魚（サバヒー）、これは凄い脂の乗った魚で焼いて食べるなら醤油にわさびが必要。
　台北の朝ご飯で食べた。

　また台北の寧夏夜市でサバヒーのスープを食べたことがあるが、この時はかなり見た目が気持ち悪かった。
　思い出すのもキモイいが画像を載せておくので見てクレイ。

　あと、高雄ツアーの新聞広告で必ず載ってる「度小月」の担仔麺。
　これは台北にも店がある有名店らしい（帰ってから知った）。

　観光なら有名所どころは日本人が創業した台湾最古の百貨店「林百貨」か。
　ま、ここはワタシが行っても何も面白くはなかったが。
　
　さてワタシの台湾ガイドブックは2020年の「るるぶ」のデジタル。
　初めての台南なのでガイドブックに載ってるとこばっか行ったんだが、メチャクチャ美味かった店があったので紹介しておく。
　「度小月」はワタシが今更言うことない、それこそツアーに入ってるような有名店で日本人が大挙して押し寄せる店なので安心して行くがヨロシ。
　ここの厨房は必見よ。

　台南を観光するならかなり歩くことは覚悟せんといかん。
　「林百貨」も10分は歩くし、これから行く店はそこから更に15分は歩く。
　正月なので気候は良かったが、これ真夏だったらキツいぞー、台南は微妙ながら坂も多いしね。
　タクシーやバスを自在に乗りこなせるならええけど、そうじゃないなら歩くことは覚悟して行かんんと。
　台南の夜市はかなり外れた所にあって、歩いて行く距離ではなかったので諦めたくらい、残念。

　今回の目的の店はえびめしなんだが、もちろん岡山のえびめしではなく、台湾式のえびめし。
　これは本当に美味かったので、これだけでもまた台南に行ってもええわと思うくらい。
　2020年るるぶありがとう。

　・集品蝦仁飯：蝦仁飯＄70・鴨蛋湯＄45・煎鴨蛋＄20・小菜＄40・たくあんFREE（全部で900円弱）

　店はだから台南駅からかなり歩く。
　台南駅出口は西で出てすぐにロータリーがある。
　真西に行くのではなく南西に向かって歩くんだが、しばらくしたら大きなロータリーに出くわす。
　これをまた南西方面に行くと上の「林百貨」が見える。
　この道を中正路というんだが、このどんどん緩やかな坂を下って海安路一段という大型幹線道に出るので、これを南に下って3分ってところか。
　道路の向こう側なんだが、とにかく昼に行けば前に車やバイクが停まってるので、そんなに難しくはない。
　店先まで来たら海老の臭いが凄いので嫌でも分かります。

　混んでる店だが店内だけじゃなく店先でも食べれるので、どこかしら席は空いてると思う。
　ワタシは店内で食べたけど。

　メニューこんなん、自分で書いて手渡す方式。
　ガイドブックにはこの蝦仁飯に煎鴨蛋、つまりは卵焼を乗っけて食べるのが定番とのことだったのでマネる。
　そんで鴨蛋湯、鴨肉が入った卵スープ、これも合わせて食べるらしい、載ってるまんまやな。

　しかしこれでは野菜が不足してるので、小菜40にレ点を入れたら自分でショーケースから取れという。
　そういうシステムやったか、何すっかなと、やっぱ緑色じゃないとということでオクラを選択、自分でもナンデヤネン。

　店の入口が厨房なので作る所をかすかに見てたが、でっかい鍋に蝦スープ入れておそらく白ご飯を放り込んで軽く煮詰めたご飯だと思われる。
　うーん、たまらん香りがするぞ。

　5分かからず出てきたのがこれ。
　基本、台湾のご飯は小ぶり、上の担仔麺もそうで、軽くぺろりと食べれちゃう。
　小吃というくらいやからね。
　蝦丼に卵焼きに卵スープにオクラ、たくあんはポットに入って食べ放題よ。
　ここで違和感、何か凄いうどん出汁の香りがするんですけど…。

　まぁええわ、オクラからまず食べるが、これがにんにくと生姜に唐辛子が利いてなかなかにパンチのある一発。

　では蝦仁飯を食べる、どれどれ、うひょー、これメチャメチャ美味いやん！！！
　えび好きのワタシにとってはたまらんご飯よ、えびはぷりぷりで、そのえびのガラで取ったスープか、これでご飯に味付けてんやからサイコーか。

　続いてこの香りはどうにもうどん出汁なんだが、な鴨蛋湯をいただきます、じゅるり。
　これ鰹出汁やん、まんま日本のうどん出汁よ、若干えびの風味もあるがうどん入れたら関西のうどんになるぞ。
　

　煎鴨蛋は黄身がとろりとしててえび丼と一緒に食べちゃうよ、ぶはっっっ、美味すぎる。
　これにたくあん、合う合う。
　オクラのにんにく生姜唐辛子が日本じゃないけど、それ以外は日本食と言っても良いくらいに違和感なかった。
　
　で、後に知ったことやが、これは日本統治時代からの物で、日本人の好みに合わせて作らてたそう。
　それで鰹出汁にたくあんか、なるほど合点が行きました。
　ちゃんと読めよ、ヲイ。
　別に日本食が恋しい訳じゃなかったけど、偶然に日本の味と出会ってしまった、日本ええやん（笑）。

　いや、ここワタシ的に台湾でベスト3に入るくらい美味い店になったので、高雄に行くなら足延ばしてまた行きます。
　もうガイドブックに載ってないのか遠いからか、日本人が居なかったのも良かった。
　次行ったら加蝦＄95にしちゃお、これにえび大盛やったら更にブラボーでしょ。
　メニュー改めて見たら味噌湯＄20ってあるな、これは味噌汁やろ、興味深い。
　今の所、6度目の台湾の予定はないが、春になったらまた行ってみたい。
　それくらい美味しい物が多い台湾なんだって。

舞鶴で海自カレーじゃなくて何とワンコインのまぐろ丼「とと楽」さんの大ねた〝まぐろ″が自慢の海鮮丼500円

　以前舞鶴の自販機うどん＆ラーメンを食べたが、その後に海自内食堂でカレーを食べるつもりでいた。
　ところが門番の海自隊員によると一般人は入れないということであった。
　しかしこっちは電話かけて入れますという言質を得ている。
　なんだけどそもそも食堂が休みなのよ、隊員曰く、かなりいい加減な人だということだったので（本当に言ったんだよ）、なら仕方ないと諦めてもう一軒の翌日行くはずの店に行くことにした。

　舞鶴は西舞鶴駅と東舞鶴駅があって、国道沿いで車も多く賑やかなのが西舞鶴。
　東は駅前には大型のショッピングセンターや電器屋があり、アーケードもかなり長いんだけど、ほとんど開いてなくてシャッター街と化してるので、どっちもどっちかと。
　ちなみにワタシが宿泊したのは東舞鶴ね、ホテルはこっちの方にあるみたい。
　こちらは駅の南側の「らぽーる」というショッピングモールのフードコートの一番奥にある。
　ファストフードはMにKにと普通にあるので困ることはなかろう。
　しかし町中、海軍の実習生なんか知らんけど、白いセーラー着た子達がメチャメチャ多かった。
　実感するね、海軍の町やって。

　・とと楽：大ねた〝まぐろ″が自慢の海鮮丼500円

　到着したのは14時ちょい過ぎ、メニューは大ねたが自慢の海鮮丼にカレー。
　なんだが、行った時間が遅かったのか、この日はぶりの海鮮丼が売り切れで、とと楽丼はサーモンとのハーフってことやったが、ワタシは寿司ネタとしてサーモンは食べないので、まぐろ一本勝負。

　小さな券売機が置かれてるので、500円ワンコインを入れてまぐろチョイス。
　大盛ってありなんか聞こうかと思ったが、この時間に食べたら夜食べられないので自重、でもこれで正解やった。

　食券渡すとブザーをくれるので、席を取って待つ。
　すぐ出て来るのかと思いきや、5分は待った。
　ちなみに水もセルフサービスね。

　これが大ねたまぐろが自慢の海鮮丼か、確かに赤身がでかい！！！
　ネギトロもあるし、それに何より緑物が眼に優しい。
　ネギはかなり入ってるし、薄切りの玉ねぎも、そして大葉もあるぞ。
　お吸い物が付いてきたのは想定外、これもカップで渡されるので、自分でポットから湯を入れていただく。
　醤油もわさびもオールセルフね。

　まずはネギからわしわし食べてと。
　ではまぐろ行っちゃおう、もぎゅもぎゅ、いや、ご飯酢飯やん。
　まぐろマジで大ねたやで、これ食べ応えあるわ。
　でかいねたなので酢飯をまぐろで巻いて食べれちゃう、思いもよらずリッチな、これでワンコインとは今時よ。
　吸い物は松茸のお吸い物のような味で何とも懐かしい、500円やしガタガタ言うなって。
　ワタシはかなりわさび使う方で、結構な数を消費した。
　それくらい食べ応えがあったってことよ。
　いや、これ十分満腹になります。
　スーパー仕込みの鮮度の良さがウリなんかもしれんね。
　うむ、これは値打ちありました。

　カレーも気になったので、見てみたら、言えば福神漬けやらっきょうを出してくれるらしい。
　そんで何故か塩辛もあるとのこと。
　うーん、次はカレーでも良いのかな。

　行き忘れたタワーとかもあるので、もう一回なら行ってもええかな、舞鶴。
　他に気になる洋食屋とかあったので。
　ま、ウチからだと車で2時間かからないっていうのがポイント高いかな。
　最近マイブームのショートトリップでした。

沖縄吉野家限定「吉野家 ひめゆり通り店」のビフタコ822円・沖縄そば217円

　金曜休み取って今年4回目の沖縄行ってさっき戻ってきた。
　台風も終わっていよいよ良い季節の沖縄だと思ってたがどうしてどうして。
　台風まだ終わってないし、影響で当初はワタシが行く11月8日～10日はずっと雨予報やった。
　金曜は降ったり止んだりやったが、この日はレンタカーで移動する日だったので雨は無問題。
　昨日の土曜は昼まで豪雨やったが、昼以降しっかり晴れて、後に雨が降る不安定な天気ながら活動に影響はなかった。
　そんで今日、朝天気雨が降ったが、とにかく快晴で暑い。
　何と那覇29度、そりゃ暑いわ、まだワタシのオンシーズンではなかった。

　到着した金曜日、ゆいレールに乗ろうとしたらこんな広告発見。
　何ぃぃぃ、沖縄吉野家のみの限定でタコライスにビフタコ（タコライスに牛丼の具を載っけた物）に沖縄そばもやってるだとぅぅぅ！！！
　こりゃ行かないかんでしょ、吉野家のタコライスに沖縄そばでっせ。
　ということで今朝最後の朝ごはんで朝沖縄そばの後に行ってみた。

　・吉野家 ひめゆり通り店：ビフタコ822円・沖縄そば217円

　ところが意外と吉野家なくて、ワタシが泊まってたのは最寄り駅はゆいレールで言うと県庁前で国際通りの西寄りなんだが、店は3つ向こうの安里駅まで行かないとならん。
　店名はひめゆり通り店というからにはこの通りはひめゆり通りなんだが、こんなとこ来たことない。

　結構歩いて到着したのは9時過ぎ、マンションの一階が吉野家になってるという、マンションの住人便利やな。
　この手前にはマンションの一階がマックなのもあってちょっと驚く。

　がらっと入るがかなり広い店内。
　最近は券売機で買うのが普通かと思ってたが、吉野家はオーダー取りに来てくれんのね。

　ということでメニューでタコライス探すがなかなか見付からん。
　もっと大きく取り上げられてるのかと思いきや、意外と地味な扱いやった。
　タコライス655円だけど、こりゃ普通やろう、吉野家らしさはビフタコにあると見たので822円のビフタコをサルサソース（辛口）で、それと単品の沖縄そば217円を注文。

　そんなに混んでない時間帯であったが、5分で出てきたビフタコと沖縄そば。
　吉野家で食べるメニューじゃないよな、面白い。

　それぞれ単品で撮ってみる、ビフタコは結構でっかい丼に盛られてる。
　何と更に中辛ながらハバネロソースまで付いてくる、やるな吉野家。

　沖縄そばは味噌汁扱いでハーフサイズだけど、ちゃんと三枚肉もある。

　ではビフタコから行ってみよう、レタスかなり多い、沖縄って野菜摂らない県で香川と並ぶと言うが、それは確かで、ワタシもほぼ野菜摂ってなかったのでこのかなり入ったレタスは嬉しい。

　さー、ライス部分食べよっか、ライスの上にミンチにチーズにレタス、そこに牛丼の牛を一緒にサルサソースちょい付けてどりゃ。
　おお、ちゃんとタコライスやし、あの味のしっかり染みこんだ牛肉が主張して、これは合います。
　

　チーズがまたたっぷり敷かれてて、ご飯の温度で少し伸びたりするのもいとおかし。
　サルサソースは普通にピザソースみたいな感じやったが、タコライスってそんなもんやし。

　沖縄そばどんなんでしょ、麺をずるずる、はは、これは茹で置きの温め直しやからこんなもんでしょ。
　スープはメチャメチャ味濃い、三枚肉は値段相応かと。
　ま、味噌汁替わりですので、これは愛嬌かな。

　ただビフタコは吉野家らしさが出ててちゃんとタコライスしてる。
　ワタシは牛丼を食べる機会が年に1回あるかないかなので、チーズ牛丼という物を食べたことがないんだが、このトッピングはありやね。
　トマトチーズ牛丼というメニューがあるのかないのか知らんが、これもイケるでしょう。

　ビフタコOkよ、沖縄だけってのももったいないが、沖縄限定やからこそええのかな。
　吉野家マニアには垂涎の一品よ。
　年内はもう沖縄行くことないが25年も沖縄行くで～～～。

最後の静岡は清水であの名物丼「魚市場食堂」さんのまぐろいっぱい丼1300円

　今年から仕事のエリアが変わることになった。
　中国地区が3年ぶりに戻って、15年近くやってる名古屋を引き継ぐことになった。
　また3年前に名古屋も行ってるからと一緒にされた静岡、これは東京管轄となった。
　名古屋はまだまだ行くことになるが、静岡に行くことはもうない。

　午前中に静岡駅周辺を、昼は清水に移動して一件、さてどこでお昼を食べようか。
　駅の西側はそれ程面白い物はないので、ここは東に出てすぐの「まぐろ館」を引き継いどかないといかんだろ。
　特にここの二階上がった所にあるあのまぐろ丼は見といてもらわないと。

　・魚市場食堂：まぐろいっぱい丼1300円

　ということで12時半に到着して二階に上がって、引き継ぎする後輩にまぐろ丼のポスターを見せてた所、お店のおねいさんが出てきて、まだ3つ残ってますよと言うではないか。
　マージーでーすーかー。
　ワタシ何回か来てますけど、いつもこの画像のように「おかげさまで本日は完売です」と掲げられてる（これ食べ終わってから撮った）。
　なので10時半の開店と同時に来ないと食べられないんだろうなと思ってた。
　だからポスターを見せて、いつか食べてくれよというつもりだったんだが、まさかまだ残ってるとは、これは静岡最後なので与えられたプレゼントなのであろう、持ってるなー。

　となればとっとと入店、一番奥の日当たりの良いテーブル席に座ると、すぐにまぐろ丼が出てきて、有無を言わさずどんどんまぐろを盛っていく、どれくらい盛ってもらうもんですかというと、今くらいですかね、とおねいさん。
　もう4回盛ってくれてる、ならもう一度盛ってもらうことにした、計5回盛り。
　わんこそば形式でストップと言うまで盛ってくれるんだが、流石にここら辺が精一杯だろ、食べるのが。
　これで1300円とは信じがたいボリュームや。

　ワタシのはホントにソッコーで盛られてしまったので、元々のまぐろ丼がどれくらいだったか分からんではないか。
　後輩のを続いて盛ろうとしたので、盛られる前のまぐろ丼を一枚撮らせてもらう。
　最初は可愛いもんなのよ。

　それが5回盛るとこうなる、デカ盛りって分かりにくいんよねー、本物はもっともっと凄いのに。
　小鉢にツナフレークみたいなのとわさびにネギ、そして味噌汁。

　ちょっとアップで撮ってみよう、これでも伝わらないのがもどかしい。
　まぁ、仕方ない、食べるか。

　まぐろは軽く漬けにされてて、味は付いてるので醤油を追いでかけるのは味変する時くらい。
　筋張ってもないし、凍ってる訳でもないし、フレッシュなまぐろよ。
　山を崩さないように端から食べ進めるんだが、かなり食べても全然ご飯が出て来ない。
　早くも飽きが来そうだったので、わさびでちょっと刺激を。
　次は醤油味のツナに味噌汁でその都度口をリセットして食べ進めていく。

　1/3くらい手前を掘った所でようやくご飯が出てきた、何と酢飯であったか。
　しかしこれが酢飯かどうか分かりにくいくらいにまぐろで口の中は一杯、なんちゅうか血の味というか鉄の味というか、いやとにかくエライ体験させてもらってる。
　正直、贅沢な話だが半分食べたらもうええわと思ってしまう。
　これ酢飯って実はほんの少ししか丼に敷かれてないみたい、だってワタシより山盛りにする客も多いやろうからね。

　だから全然ご飯食べた感なくひたすら漬けまぐろを食べまくってキッチリ完食。
　うわー、向こう1ヶ月まぐろイランわー。
　
　

　ちなみに同じ二階なんだがもちょっと南に行ったらこんなアホな物もある。
　総重量7kg超のチャレンジメニュー赤富士丼、一人で60分以内に間食するとタダで、失敗すると37760円。
　これから考えたらまぐろいっぱい丼1300円の凄さが分かる。
　いやー、最後に清水に良い想い出が出来ましたっ！！！

「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」からいただきましたー「武内食堂」さんのかしわバター丼800円（税込）

　外国に行かなくなって丸3年、代わりに国内に専念してたが、やはり行きたい。
　そんなコロナ禍の3年を癒してくれてたのが（過去形）、BS朝日の「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」。
　ヒロシがいろんな国の駅前を探索して最後は自分で見付けた食堂でご飯を食べるという番組。
　もちろんコロナ前から観てたが、海外ロケに行けなくなり、ずっと再放送してた時でも観てた。
　しばらくすると、海外ではなく国内のロケになったが、それはそれで面白かった。
　そのヒロシが番組と揉めて降板してスギちゃんが旅することになったんだが、これがメチャクチャつまらん。
　つくづく芸人の格の違いというのを見た気がする、余談。

　そのヒロシが高松を旅したのが一昨年か。
　その時入った食堂が結構インパクトが強かったので、いつか行ってみようかと思ってた。
　今年に入ってのいきなりの3連休で香川にうどんを食べに行ったことは既に述べたが、そこにこの食堂をねじ込んでみた。

　・武内食堂：かしわバター丼800円（税込）

　場所はかなり説明しにくいんだが、JR高松駅から南へ3・400mって所か、ここは決してメイン道路ではないのでワタシも今回超久しぶりに走った（昔はこの筋の西にうどん屋さんがあったように思う）。
　車を停めるスペースがないのだが、前にスーパーがあるので、そこで買い物してちょっと停めさせてもらった（ヲイ）。

　店はマンションの1Fなんだが、見た感じはそれ程古くもないが、それなりに雰囲気をまとっている。
　ガラッと入ってみる、この時13時ちょい、朝から「吉本食品」さんと「穴吹製麺所」さんでうどん2軒食べてる、そんでここでお昼をガツンと食べたので、1泊2日のうどん初日が2軒に終わった訳だ。

　入ってみると学生達でほぼ満員、すげー、若さ溢れてるで。
　一番奥のテーブル席が空いてたので。そこに座らせてもらう。
　店内は見ての通りなかなかの渋さを感じる、薄暗いからか。

　メニューこんなん、ご多分に漏れず値上がりしてるようやが、初めて来たので比較のしようもないので無問題。

　ここでヒロシがこのかしわバター丼と無料のカレーを食べてたのよ。
　そのカレーは入ってすぐの左手に置かれてる。
　そりゃ学生達が大挙来襲する訳だ、腹一杯になって帰るんよなー、見た所クラブ帰りみたいやったから。

　その学生達は食べ終わる頃だったので、そんなに待つことなく5分ちょいくらいで出てきたかしわバター丼。
　凄いチューブのにんにくの香りやな、このチープな感じは悪くない。
　それにしてもかしわの量多いな、メチャメチャ腹に溜まりそう。

　では一口行ってみるか、かしわの下に海苔が敷かれてるのか、もぎゅもぎゅ。
　おおー、バター醤油ににんにくのパンチ、分かりやすい味やが、破壊力あるなー。
　高松やから親鳥とか若鳥とか、そんなの関係ない、これはかしわや。
　分かりやすいパンチのある味は子供達大好きな味やろう、ワタシは並盛やったが、大盛にしてもペロリと食べちゃうやろうな。

　続いて無料のカレーをいただこう、じゅるり。
　ははは、これは何というか、うっすらと鶏の出汁でも取ったか、そこにカレー粉入れてあんでとろみ付けたような、カレーというよりカレー風味のあん仕立てやな。

　かしわバターと一緒に食べてみたが、なかなかにジャンキーな味よ。

　食べてると自分のにんにくの臭いが分からんようになるけど、相当臭かったんちゃうか。
　でもこれはそういう食べ物なのでいーんです！！！
　うどん県香川ではあるが、それだけではないBいやC級なグルメもあったとは知らなんだ。

　しかし「迷宮グルメ」も面白いところを発見するもんだ。
　今また海外ロケに戻っちゃったけど、あまりにもつまんねーので録画し忘れることもしばしば。
　従来のファンはもう見放してると思うけど、もちょっと面白い番組作りしてくれ、って何で最後は「迷宮グルメ」論になっとるんだ。
　ヒロシ復活せんよなー、あーあぁ。

静岡は豚骨ラーメンの街「博多らーめん 一空」さんのとんこつラーメン 本まぐろ丼セット1130円

　先日久しぶりに静岡に行った。
　東京に行った帰りに静岡で泊まって翌日お客さん回りをすることにした。
　JR静岡駅の北側で泊まって、飲屋街で呑んで、翌日。
　お昼は繁華街の方に行きたい店があったので、戻ってきた。
　
　場所は呉服町通りを北西に歩いて3分程、角に有名な博多ラーメンのチェーン店があるのでその角を西南に折れて1分、そんなに駅から遠くない。
　この辺りもしばらくぶりに来たが、店もずいぶん変わったよなー。

　・博多らーめん 一空： とんこつラーメン 本まぐろ丼セット1130円

　2年前くらいに泊まった時にメッコ付けてた店。
　静岡って何となくイメージで醤油ラーメンっぽいんだけど、実はド豚骨ラーメンが多いのに驚く。
　ここもそうで、そこにプラスして静岡ならではのまぐろ丼がセットで味わえるという珍なる店、ようやく行けた。

　がらっと入った店内、カウンターで奥にテーブル席があったような。
　お昼ちょっと過ぎてたので空いてたので、テーブルの角に陣取る。

　店入った左手に券売機があるのでメニュー確認。
　「博多らーめん」と謳ってるが「名古屋コーチン丸鶏仕込みの醤油ラーメン」ってのもある。
　超濃厚豚骨味噌という興味深い味もあるが、ここは初めてなので定番のとんこつラーメンと本まぐろ丼のセットにする。
　1130円とはお昼に贅沢やが、本まぐろ丼やからそれも致し方あるまい。

　5分程で先に出てきたラーメン、丼は時間が掛かるかと思ったが直後に出て来て良かった、一緒に写真撮れちゃう。
　白濁豚骨の表面に脂がギラギラしてるな、本まぐろ丼は分厚くキッツケられてて見た目も鮮やかで美味いのは間違いないな。

　ではもっさり載せられたきくらげから食べてから麺食べよう、ずずず。
　いかにもな加水率低めの博多ラーメンの麺で、カタで言ったのでまさにその通り。
　麺を味わうつもりが同時に濃厚な豚骨の風味もくっ付いてきちゃった。
　そう、スープの粘度が結構あって、これが麺に絡むんよ。
　豚骨臭くなくて旨味は十分出てるから上手にスープ取ってるね。
　たれ加減も甘くなく弱醤油辛めもそれが硬派で良い。
　チャーシューでろんと、これがまたコクある美味さというか、一味違う工夫がされてる。

　んじゃ本まぐろ丼、これはまたリッチな、ハーフじゃなくてフルで食べたくなる。
　醤油をかけていただきます、うぴょ♪ この濃厚な旨味と酸味、赤身食べてるって気になる。
　中トロみたいな脂の乗りやん、これは贅沢や、1130円でも文句言わん。

　ラーメンは醤油の方が合うのかと思いきや、豚骨でもまぐろ丼には合うな。
　初めての組み合わせで新鮮やった。
　豚骨ラーメン王国九州でもこの組み合わせはそうはあるまい。

　もう悲しいけどランチ1000円は当たり前、その中でどれだけの満足感を与えてくれるかやね。
　ここは非常に満足させていただきましたー、次は醤油か味噌か、リピートしちゃいたくなる店よ。

鹿児島の卸売市場で海鮮丼「新港食堂」さんの海鮮ちらし寿司1500円

　5月に行った鹿児島の最終日。
　繰り返すがこの時は鹿児島中央駅より南のホテルというより個室やったけどドミトリーみたいな所に泊まってたので（要はバス・トイレ・台所共通ってこと）、中央駅に出るまで5分は掛かってた。

　最終日なので時間がもったいない、この日は鹿児島中央卸売市場にある食堂の海鮮丼を食べに行く予定であった。
　これは3月に行った際に紹介された店であったが、流石にキャパオーバーで行けなかった店。
　そこをリベンジしようと思った訳だ。
　卸売市場なので朝は早い、5時から食堂は営業してルらしい。
　そんなに早く行っても後の時間が余るだけなので、現着8時くらいで行くことにした。

　卸売市場は桜島や長距離ターミナルとは島が違ってて、もちょっと南。
　中央駅から市電で行くとどこで降りたらええんかいな、高見馬場で乗り換えて新屋敷が近そうやけど乗り換えんといかんのが時間掛かりそう。
　なら天文館の次のいづろ通という停車場で降りて南に下って行くか。

　そのいづろ通で出会った、龍馬とお龍の銅像、タイトルは「龍馬、お龍と薩摩でひと休み」である。

　そこから10分ちょい歩いてようやく辿り着いた中央卸売市場よ、泊ってた所からだと40分近く掛かったんじゃないかな、ようやるわ。

　・新港食堂：海鮮ちらし寿司1500円

　鹿児島ってやっぱ豚とか地鶏とかのイメージで魚のイメージってあんまりなかったりする。
　実際、3月も5月もきびなごの刺身は食べてないし（それこそ市場が休みなので新鮮なきびなごがない）。

　ここでは海鮮丼を食べるべしという指令があったので、遅まきながらようやく食べに来れた。
　お店に着いたのは8時だったが、後から気が付いたのだが、一般人は10時からしか入れないらしい、でも誰も何にも言わなかったので、そこは暗黙の了解ってことで。
　ガラッと入って時間が中途半端だからか先客1組やったが、真ん中のテーブルに座る。

　海鮮丼で決まってるけどメニュー確認。
　刺身盛りあわせとかにぎり寿司とか天ぷらとか各種定食があるが、海鮮丼と言われてたので、海鮮ちらし寿司一択で。
　煽り文句で「ご飯がなかなか見えない ちらし好きをうならせます」とある、言うねー。

　座って10分程で出てきた海鮮ちらし寿司がこちら。
　おおー、確かに上に盛られてる魚の量結構あるじゃーん。
　左の上は玉子焼き、穴子にタコにサーモンにイカ、マグロにタイに上がエビにカニにいくらちゃんか、ばぶー。

　ではいっただっきまーす、脂の乗ったサーモンからからもぎゅもぎゅ、酢飯がやっぱり良いよなー、海鮮丼は。
　今更ワタシが言うことではないが、当然ながら魚は美味いわいな、市場やねんから。
　ネタも肉厚やったし、ご飯がなかなか見えないというのもあながち嘘じゃない。
　でもあえて言うならここしか食べられない物はないのかということ。
　言わばオリジナリティよね、
　鹿児島の卸売市場だからこそ食べれたって物があった方が良かったかな。

　とはいえ、朝の散歩中の朝ご飯ということで、美味しくいただきましたー。
　初めて来た人はよほど市場の海鮮丼好きな人じゃないと行かんでも良いと思うが、何度目かの鹿児島で何か朝ご飯ないかいな、という人はちょっとした散歩で行くが良いでしょう。

神戸は垂水に漁港があったりする「垂水漁港食堂」さんの店主のまかない丼880円・ご飯大盛無料

　神戸は垂水には本来なら3ヶ月に一回くらいは仕事で行くんだが、コロナ禍において来てくれるなと言われてて2年は行ってなかった。
　6月に久しぶりに解禁されたので行くことになって、お昼をどこで食べようか。
　コロナ前にお客さんに連れてってもらって確か穴子天丼食べたよなと思い出してからずっと狙ってた店、店、店だよな。

　場所はJR垂水駅からまっすぐ南に下ってR2を越えると垂水漁港がある。
　そこの2階が食堂になってるんだよ、もちろん一般人も入って構わんので、ビビることなく行きましょう。

　・垂水漁港食堂：店主のまかない丼880円・ご飯大盛無料

　2階に上がるとお店は正面にある、何かレトロな感じの入口。

　店内こんなん。
　建物の西南面なので、実に景色が良い。

　メニューは玄関前にあったのを見てた。
　穴子天丼は…ないみたい。
　漁港なので季節によって食べられる魚も変わってくるんやろう。
　何しようかとしみじみ見たが、この時の名物はとれたて釜揚げシラス丼、並700円・大盛800円・生卵50円。
　ちょっとボリューム不足か。
　日替わりお刺身定食3種盛り980円ご飯大盛りお代わり1杯無料とある。
　むー、悩ましい、右の大人気定食メニューの垂水漁港定食1350円はサーモンフライにミニシラス丼に刺身か、でも1350円はないな。
　海鮮丼で見よう、特上日替わり海鮮丼1280円は高い、日替わり海鮮丼930円か、いや限定品の店主のまかない丼というのが何となくこだわりありそうで、値段もそこそこで大盛無料だろうと思われるのででこれに決定。

　待ってる間にワタシが座った席の窓越しから明石海峡大橋が見えるので1枚パシャリ。
　まぁ、この日は良い天気であったことよ。

　10分も待たずに出てきたまかない丼がこやつ、海鮮丼なのに卵が付いてくるのか。
　シラスが載ってるからかな、それか魚に卵を合わすのが店主のこだわりなんかな。
　いずれにせよ卵は美味しさを倍にする何かがあるな。

　どれどれ、メインはアジか、それに明石だけにタイ、それにマグロが少々にしらすどさり。
　イカとかでお茶濁さん所は清々しい。

　普通にわさび醤油で半分くらい食べていよいよ卵の出番や。
　最初は何も考えずに真ん中にパカっと割って入れたんだが、割ってから白身ってかなり邪魔じゃないのかなと考えた。
　なので、直後に白身だけをサルベージして味噌汁に流し込んだ、これで良かったのかどうか、謎や。

　そして改めて黄身を追加したまかない丼をわしっと食べる。
　んだけど、ご飯大盛と言っても実はそれ程たいした量じゃないんだよなー。
　魚の量ももうちょっと欲しいし、ワタシ的にはミニチュア丼みたいな感じやった。
　瞬殺しちゃったくらいにあっと言う間に食べちゃった。
　働くおじさん方には足らんと思うんだが。
　ビジネスマンのワタシですらお代わりしたいくらいの量やったわ。

　垂水って駅前商店街がなかなか面白い町なんだけど、たまには南側に行っても良いかもよ。
　漁港に食堂があるなんてあんまり知られてないと思うし穴場やと思う。
　興味ある方は是非どうぞ。

　しかし兵庫県も感染爆発し続けてるのでまた出禁になってるやろうな。
　次に行くのも2年後なんかな、がくり。

鹿児島は枕崎で新メニュー「味処 一福」さんの枕崎鰹船人めし825円・かつおのタタキ770円

　これは3月に行った鹿児島での話、指宿経由で枕崎まで行ったの忘れてた。
　この時は鹿児島中央駅西側のホテルに泊まってたので、天文館には少し遠かったが、駅近なので便利っちゃあ便利やった。
　4日も鹿児島に居ると市内観光だけでは持たん（そうでもないんだが）。
　一応遠くにも行ってみようと言うことで、日本最南端の駅（JRね）を超久しぶりに見に行くかと思って電車を調べたら、電車は時間帯によっては3時間くらいなかったんかな、それに電車代もメチャクチャ高い。
　時は金也なので、ここは中央駅で安いレンタカーを借りた、軽自動車で十分。

　そうしてまずは指宿に向かったんだが、この日はそれ程天気が良くなくて曇り、時々雨。

　指宿は砂風呂に入る訳でもないので軽く駅前商店街から駅を見てみたが、何ともこの駅前商店街の寂れてることよ。
　夜がどれだけ賑やかなのか知らんが、時代に置いてけぼり喰らったような観光地の商店街やった。

　駅はこんなんでそこまで廃れてるとは思ってなかったんやけどねぇ。

　ゆるキャラも居たので町興しする気はあるんだと思うけど。

　そうして西に向かって車を走らせ、日本最南端の駅である西大山に着いた。
　まったワタシは持ってるもんで、着いた時に何と列車が到着してた、おおー。
　やっぱ時間合わせて来てる人も多いのか、どこから来たのかというくらいに観光客が集まってびっくり。

　そうして列車が枕崎に出発してからゆっくり開聞岳をバックにシャッターを押す。
　ベタな画像であるが、絶対ここ行ったらこんなアングルになるんよねー。

　その他駅周辺でパシャパシャ撮って、あんまり遅いとお昼が遅れるので、最果ての駅枕崎へれっつらごん。

　JR枕崎駅も流れ上大昔バイクで来たことあったけど、昔と駅舎が全く違ってて、新しくなってかつての面影なんぞ欠片もなかった。

　ここでもさっきの列車が停まってて、まさかの再会（いや必然やろ）。
　つくづく持ってるわ（だーかーらー）。

　やっぱ駅も鰹の町をアピールしてるよなー。
　なんつたって本枯節やもんな。

　駅前には「日本最南端の始発・終着駅 枕崎」のシンボルの灯台がある。

　もうなんでも鰹よ、駅前の水飲み場も鰹。

　駅前のマンホールもこんなん。
　鰹ぶりぶりやで。

　そうこうしてたら13時過ぎちゃった。
　お腹空いてきたやないか。
　どこでお昼食べるかと、これは会社の同僚が仕事でもプライベートでも行くらしいので、お昼は駅前のここで食べろと紹介された。
　本当に駅前で店を探す必要もないくらいここだと分かる店。

　・味処 一福：枕崎鰹船人めし825円・かつおのタタキ770円

　画像じゃ分かりにくいがかなり分かりやすい場所、ここしかないって店。
　左下に「←枕崎駅」とあるが、本当に近く1分、目の前が上の灯台。

　がらっと入って結構広い店内、先客1人でテーブル席に座ってメニュー拝見、何が面白いのかいな。
　ようわからんがB級グルメで賞を獲得したメニュー（正確にはS-1グルメグランプリ、って何これ？？？）があって、その枕崎鰹船人めしというのを注文。
　それだけでは物足らん、やっぱ鰹食いなら鰹のたたき食べんといかんでしょ。
　うー、かなりお腹空いて来た、お客さんは時間ずれてるからか、枕崎に人がいないからなのか店は空いてたので早く出てきてちょーだい。

　まずは10分程で出てきたかつおのタタキ。
　でもまだ食べる訳には行かん、肝心のメインを待たんと。

　更に5分で登場した枕崎鰹船人めしがこんなん。
　船人めしだけじゃ寂しいので、かつおのタタキを同じお盆に乗っけちゃうといくぶん寂しくなくなり様になる。
　左の船人めしは中央に鰹のヅケが鎮座して、錦糸卵と鰹のそぼろに海苔にシソに鰹節、蒲鉾の上にわさび、わさびなのか、そしてたっぷりのネギ。
　鰹のヅケは言うまでもないが、問題は謎の急須。
　これは本枯節と昆布の出汁が入ってて出汁茶漬けで食べるんだそうだ、へぇへぇへぇ。

　でもいきなり出汁茶漬けはもったいないので、まずは鰹のヅケ丼でいただく、もぎゅもぎゅ、うむ、わさびってよく合うね。
　ヅケ具合が絶妙で、薬味一杯なのもナイス。
　これ何杯でも食べられるわ、うめー。
　方やかつおのタタキはというと、これは季節柄生きた鰹ではなく死んだ鰹であったのは仕方のない所。
　今行ったら生きてる鰹が食べられると思うので、行くんだったらこれから秋までやろうな。

　そうして半分くらい食べたら本枯節の出汁を入れてみる、先に出汁をいただいてみたが、透き通った感じの上品な出汁で、これだけでもお代わりしたくなるくらい。
　しかし出汁茶漬けが本来の食べ方。

　では再びいただきまーす、じゅるじゅるもぎゅもぎゅ。
　ほう、これは新しい！！！ やっぱ鰹のヅケが利いてるな。
　この本枯節の出汁に鰹やねんから相性が悪い訳がない。
　ほんっと何杯でも食べれちゃうよこれ。
　しつこいけどわさびは良い仕事してます。

　途中箸休めで小梅とか鰹味噌とかあって、丼でも出汁茶漬けでもワンクッション置けるからトータルバランスも良かった。

　うむ、流石鰹の町枕崎、これぞというお昼を食べさせてくれた。
　次行くことは可能性としてかなり少ないと思うが、十分良い思いさせてもらいましたー。

　余談。

　この時に「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー」ってのをやってて、何軒かでスタンプ捺してもらって応募したのよ。
　ならついこないだいきなり冷凍便が来て、ぶえん鰹が4切れ当たってしまった。

　この枕崎市かつお公社から送られてきた。
　マージーでー、出してみるもんよ、以前も笠岡スタンプラリーで5kgのお米当たったことあったし。
　解凍して自分で炙っていきなりタタキにして食べた。
　来週は刺身で朝ごはん食べよっかな。

長崎の魚の美味い店の海鮮丼「隠れ居酒屋 魚たつ」さんの海鮮丼 あら汁付900円

　長崎では本当に美味しい物ばっかり食べた記憶がある。
　トリを務めるのはこの店。
　去年の11月に長崎に行った時は大波止の交差点にあるホテルに泊まってた。
　その一本東の裏の筋に中華料理屋さんがあって、そこのちゃんぽんなり皿うどんを食べてみたいと思ってた、中華街ではない町中華の力が知りたかったので。
　ところが、滞在中はあっという間に時間が過ぎて、思案橋ラーメンストリートやなんやかんやで行けんかった。

　そんで1月に行った際に、この時は浜町アーケードの西の端のホテルに泊まったんだが、ホテルの人に魚の美味い店はないかと訊いたら、ここですと教えてくれたのがこの店。
　えー、行きたがってた町中華の隣やん、と世間の狭さに驚いた訳だ。

　・隠れ居酒屋 魚たつ：海鮮丼 あら汁付900円

　ということで見事に中華と隠れ居酒屋が同居してる。
　「隠れ」と自ら言ってるように、これは知ってる人しか行かない店やわ。
　ずーっと中華ばっかり見てたもんな、隣が実は魚の美味い店だとはこれでは分からん。
　教えてもらっておきながらいつ行くかとずっと思ってたんだけど、たまたま軍艦島から帰って来たのが土曜の12時で、昼覗いてみるかと行ってみたらランチ営業してたので入ってみたという偶然の要素が多い。

　店の前に架けられたメニュー、人気No.1の10食限定15貫セットあら汁付700円ってメチャクチャ価格破壊しとらんか！？ ←税別やった。
　しかしこれは着いたのが12時半やから残ってるはずもなかろう。
　ならば次にリーズナブルなのはワタシ的にはNo.3の朝どれ海鮮丼あら汁付820円（税別）やろ。
　海鮮丼は高くて美味いのは当たり前、そこを如何にして安くて見栄えの良くてかつ美味いのを出すかが腕の見せ所やろ。

　ということで、なかなかに入りにくい扉を開けてこんちゃー。
　薄暗い店内だが、ランチのお客さんで半分は埋まってる。
　12時半でこれやから、まだ間に合ったってことか。

　奥の座敷に座ってメニュー確認。
　15貫セットはやはりもうないとのことだったので、やっぱり海鮮丼だわな。
　本当は夜に来るつもりやったけど、流れ上昼になってしまったが、それはそれで構わん。

　一人でやられてんのかな（まさか）、出て来るのにしばらく待って、15分くらいで出てきた海鮮丼がこやつ。
　ハマチかブリか、サーモンに卵焼、下はよく分からん地の魚か、それに飛びっこにしらす、ポイント高いのは真ん中に卵の黄身が載っけられてるのが嬉しいやないか。
　あら汁も魚の脂がキラキラしてそそられるねー。

　ではハマチかブリか、ここからいただきます、もぎゅもぎゅ。
　魚が新鮮かどうかなんて素人のワタシには分からんが、全体的にボリュームがあってチョイスしてる魚も渋好み。
　安直にマグロにイカとかじゃない所がええやん。
　あら汁も実はサッパリしてて、しかし魚の旨味が出てて、やっぱ魚には魚よな。
　そして最後に黄身を潰して混ぜ混ぜして食べてみる、おおっとぅ、これがまた新たな旨味を開拓するやないか。
　酢飯に卵の黄身なんてなかなか経験ない、これにしらすを絡めたらそりゃ美味しいでしょうよ。
　結構ご飯のボリュームもあったし、これで900円なんてメチャクチャお得やと思う。

　広島は福山の卸売市場内の「此花食堂」さんの海鮮丼に匹敵する価格と味やと思った。
　去年から中国地方の担当外れて九州になっちゃったから広島も行けんくなって残念や。
　笠岡ラーメンも1年半以上食べてないし、あれだけ毎月食べてた笠ラーやのに。

　ま、笠岡辺りだと車で行っても2時間ちょいなのでその内行くけど、ガソリンも高いしETC割引なかったらなかなか車で出にくい。
　それやったら安いピーチで長崎や新潟に行く方が楽しいのよねー。
　また長崎行きたいわ、この店の夜を知らんといかんからな。
と言いつつGWはまた鹿児島に行くんやけど。