広島は立町で横川「横川細うどん つるのおんがえし 本通り店」さんのざるうどん470円（大盛1玉）200円（税別）

　まさかの連日の雨、今日は朝降ってなかったので傘持って行かんかったので、帰りはお客さんに傘いただいちゃった、てへ。
　明日から広島2泊3日、金曜は倉敷まで行っちゃう。　

　さて、今回は前回広島に行った話。
　この時はイレギュラーな仕事内容だったので、ウチから新神戸で新幹線に乗り福山経由で東福山に行き、歩いてお客さんの所に。
　その後戻って、三原まで行って昼ご飯食べてて、呉線で竹原まで。
　一仕事終えて、かぐや姫号で広島市内を目指した。
　新幹線で広島までピュッと行っちゃうのと比べて、まるで「深夜特急」のような趣がある。

　さておき、翌日も個人行動で（ディーラーさんとつるんでないって意味）、昼はどこで食べようかと八丁堀に戻ってきた。
　新しく探すの面倒臭いし、やはり美味いから食べたいし、ってので私の大好きな「サン・カレー」さんに行ったのだが、何があったのか10分待ってくれと言う。
　時間はそんなになかったので、思い出したまだ行ってない店を新規することにした。


　・横川細うどん つるのおんがえし 本通り店：ざるうどん470円（大盛1玉）200円（税別）

　場所は見ての通り（知らんって）、路面電車を立町で降りて南へ150mくらい降りた所、あの奥が本通りっていう広島の中心のアーケード。
　でもこの店ってしょっちゅう店が代わってる、だいぶん前は広島菜グリーンカレーの店で、この前が尾道ラーメン、尾道やけど行こうともごもごしてたらこの店になってた。

　ところで私はよく知らんのだが、細うどんは呉の名物だと思ってた。
　横川ってじっくり行ったことないので分からんが、細うどんも名物なの？？？
　それともこの店が元祖で名乗ってるだけなんか？？？

　とにかく不審者かいと思わせる動きであちこちパシャリ。
　店の前のA型看板にこの店の「うどんの想い」が書かれてある。
　①両親に食べてもらいたい②子供に食べさせたい③好きな人に食べてもらいたい④大切な人に食べてもらいたい⑤お世話になった人に食べてもらいたい
　んだそうだ。
　この日は23度くらいあったのだが、メニューはまだ冬のメニューであったのはご愛敬。
　隣には居酒屋メニューとして数々の揚げ物があって、実にビールに合うであろう事が想像される。
　これからもっと暖かくなってきたら天ぷらとビールなんて最高やもんなー。

　メニューこんなの、なんだけどワタシが食べたざるうどんは載ってない、うーむ不覚。
　そんで大盛についても書かれてないな。
　大盛は半玉UPで100円1玉UPで200円、いずれも税別である。
　最初なのでうどんの実力を確かめるにはやはり冷やじゃないと、そんであわよくばもう一軒ハシゴしようと想ってたので、天ぷらなしでシンプルにうどんのみをいただくことにした。

　店に入ったのは12時半くらいで店内ほぼ満員、カウンター席が1つ空いてたので、ねじ込ませてもらった。
　でもワタシのうどんが出てくるまでの10分でお客さんは半分は減った、サラリーマンが居なくなったのだね、ワタシはビジネスマンなのでサラリーマンとは違うのだよ。

　そうして出てきた大盛ざるうどんがこやつ、なるほど確かに細い！！！
　見た目うどんにしては細すぎるし、ラーメンにしては太すぎる。
　それに色もどう見たってうどんじゃねーだろ、こりゃかん水使ってんのか知らんが、どうみても太すぎるラーメンだろ。

　では麺しかないので必然麺から食べる、ぞぞぞ～～～。
　この日は前日に奥歯の歯茎が腫れ上がって潰して血だらけなってた翌日なので、固い物が噛めない。
　なのでこのもの凄いコシのある加水率高めの弾力麺はハッキリ言ってワタシの左側では噛むのは無理、それくらいの麺。
　一方つけ汁は節でしっかり取られたお出汁で醤油感も強め、けど関東みたいな濃さではない、出汁感が違う。
　だから麺はどっぷり付けるよりは半付けにして食べた方が、麺の持つ小麦粉の香りが鼻に抜けてええと思う。

　いやー、とにかく凄いコシやった。
　次は暑くなるけど温かいお出汁で食べてみたいかな、お出汁も知っとかないといかんからな。


　むー、最近のうどん＆そば事情は進化してる。
　冷たいそばにラー油のつけ汁だったり、ここみたいにほぼラーメンに和出汁を合わせてみたり、組み合わせの妙やね。
　麺の世界もまた宇宙であると声を大にして言いたい！！！

北岡崎の味噌うどん「一よし」さんの八丁味噌うどん800円ライス170円

　こないだトラブルで呼び出されて愛知県は岡崎市に行ってきた。
　その日は雨で、JR岡崎駅駅北側にいつの間にか出来てたオカザえもんも濡れていた。

　開口一番、お詫びを入れて、まぁ、シバかれはしなかったか、平謝りしてきた。
　同行いただいた名古屋のディーラーさんが申し訳ないからと、お昼ご飯をご馳走してくれることになった、ロハなら行きます！！！（今時ロハって）。


　・一よし：八丁味噌うどん800円ライス170円

　ディーラーさんに任せて走っていたので、どこに連れて行かれたのか、土地勘のないワタシにはさっぱり分からんかったが、帰りは名鉄東岡崎駅で降ろしてくれたので、そっち側ってこった。
　今地図見てみたら、東西のR1に南北に通るR248を北上して愛知環状鉄道線の高価を西に越えた所にある。
　最寄り駅は北岡崎駅ということになる、知らん…。

　お昼少し過ぎくらいに到着、駐車スペースはここだけではなく、道路の向かいにもあるので、車で行くしかないからどんどん車で行きましょう。
　普段はかなり混んでるそうだが、雨の影響か、店内はほぼ満員であったが、座敷が一つ空いてたのでそこに座らせてもらった、かなり広いよ店内。

　まずはメニュー、何でも煮込まない味噌うどんってことだったので、さっぱり訳が分からんかったが、とにかく岡崎なので八丁味噌なのである。
　力というのは餅が入ってること、肉なしはベジタリアンには良いが、ワタシには寂しい。
　とんかつ八丁というとてつもないうどんがあるが、これは高すぎて申し訳なくて食えん。
　たんたん八丁なる珍品もある。

　開いてみるとこんなん。
　「にかけ」や「ころ」なんて愛知以外では使わん言葉や。
　そして想像し辛いのがたんたんメニュー。
　後で食べてる人を見たが、確かにラー油が浮いて赤かった。
　それが八丁味噌ともコラボするなんて、尋常ではないと言える。
　愛知県の人は台湾やたんたんが好きなのね。

　結構混んでるから時間が掛かるのかと思いきや、意外と早く出てきた（10分くらい）のがこのライスとの組み合わせ。
　おおう、八丁味噌、色濃い濃いやん。
　小さく見えるけど、底が深いので実はボリュームがある、ライスもそう。
　鉄鍋で煮込んではないが、基本的に同系統の味だと思えば間違いではない。

　では麺から食べる、もちろん小さいお椀に取り分けてね、最初は熱々やから。
　ぞぞぞ、もぎゅもぎゅ、へー、名古屋で食べる味噌煮込みうどんは平打ちの麺をカッタカタで食べるが、ここは細めのうどん、なので鍋焼きにする必要がないのだね。
　いかにも手打ちといったシコシコ麺、食感良いねぇ、ころ（ぶっかけと思ってクレイ）で食べたら美味しいやろうな。
　お汁をいただく、じゅるり、こりゃ八丁味噌としか言いようがない、この旨味の塊は。
　味噌は偉大や、何でも受けれちゃうんやから。
　なので（味噌は美味しすぎるので）ワタシは味噌ラーメンはあまり評価していないのだが、余談。
　普通は鶏肉が入ってると思うんだが、ここは豚肉、豚カツで使うような豚の切れ端（のようなの）がたくさん入ってて食べ応えあるのよこれが。
　卵好きのワタシとしては卵が入ってなかったのは寂しかったが。

　鉄鍋ではなかったが、3月でも熱々ぽかぽか、つか汗出るっちゅーねん。
　毎日八丁味噌だとちと辛いが、たまに食べると美味しいんだよ、これが。
　満足満腹致しましたー。


　ちょっとここはワタシの行動範囲からかなり離れているので二度目はないんだが、実に良い出逢いであった。
　東岡崎駅前もなかなか食べる所がないんだが、こういう店があればええのになと思った次第。
　オカザえもん、何とかしてくれ！！！

名古屋は大須食べ歩きその①「一得庵 大須万松寺店」さんの博多ごぼ天うどん490円うどん大盛100円

　今回から大須食べ歩き3回の初回。
　繰り返すがワタシの営業エリアは東海地区と地元大阪に中国地方、それに連なる東京支店なんか。
　これらを変わりべんたんすることで、毎週のように出張してる訳だ。
　ちなみに去年、出張稟議書いたのが54回、日帰りも含めてやから年始以外毎週出ていることになる。
　先週は三重と岐阜と名古屋に静岡、今週は明後日から広島。

　その名古屋だが、大須に行くのは仕事ではない。
　だってあんな商店街に会社ないもんな、だからプライベートで行く。
　金曜の晩に自腹で泊まって食べ歩きすることも多い、今回はそんな久しぶりな大須で3年ぶりくらいか。

　
　・一得庵 大須万松寺店：博多ごぼ天うどん490円うどん大盛100円

　場所は地下鉄上前津駅出て大津通を北に上がって万松寺の交差点の商店街側の角の商業施設、万松寺ビルというらしいがそこの1F。
　この店は実は名古屋の雄スガキヤさんが経営する別業態の博多うどんの店。
　以前は「木村屋」って名前じゃなかったか？？？
　調べてみたら「博多うどん 木村屋」は3店舗でこの大須のみが「一得庵」という店名らしい。
　煽り文句は「揚げたて天ぷらと博多うどんの店」である。

　去年は久しぶりに博多の「牧のうどん」さんで地元独特のぶよぶようどん食べたから、つい恋しくなっちゃったので、名古屋めしでも何でもないが一発目に行ってみた。
　ちなみに「牧のうどん」さんはごぼう天うどん480円うどん大盛70円であった。
　がらっと店内に入ったらいきなり券売機2機がお出迎え。
　やっぱりごぼ天うどんか丸天うどんかと考えたが、今冷静に見たら青丸で囲った天ぷら博多うどん490円にすべきやった。
　この天ぷら6種の盛り合わせやん、ごぼ天もごぼうの量はかなりあったが、やっぱ飽きて来るもんな、ちっ。

　結構席数あって、かなりのお客さんが捌けそうだけど、果たして名古屋でぶよぶよの博多うどんの需要がどこまであるのかが疑問。
　2人席に座って食券渡して待つこと5分ちょいで出てきた出てきた。

　これが名古屋で食べる博多ごぼ天うどんじゃ！！！
　「牧のうどん」さんみたいに追い出汁のやかんは付いて来ないのな。
　ははは、見ただけで麺がお出汁を吸ってぶよんぶよんになってる。
　ここは麺の固さは訊かれないので最初はやわやわではない。
　では麺から食べるずるずる、やわやわではないけど芯もない。
　しかしこの餅のように伸びるような独特の食感はなかなか食べることはない、むっちりしており決して伸びてぶつぶつと切れるものではない。
　お出汁はいりこ感があり薄口な醤油であっさり味付けられており、結構好きなお出汁。
　そんでごぼ天は上述の通り非常に量が多く食べ応えがある、この土臭さがたまらんね。

　いきなり大盛食べちゃったけど、この先大丈夫か。
　結局ムチャ食いしてハッキリ言って今おデブになってるショックな状態。
　一応、今週はダイエットウィークの予定。


　つーことで、広島ではウニクレソンでも食べてくるか、ひゃっほー♪
　あ、全くダイエットする気ないわ、たはー。

博多に行ったらうどん「牧のうどん 博多バスターミナル店」さんのごぼう天うどん480円うどん大盛り70円丸天100円

　8月末に朝から飛行機で伊丹から博多まで行ったのが8年ぶりくらいの九州。
　めっきりバイクでも行かなくなった、讃岐うどんの方の優先順位が上がったから。
　それで今回の仕事は終わったと思ってたが、再度詰めの話し合いに行かなくてはならなくなり、先週今度は新幹線で行った。
　前回はお客さんに連れて行ってもらった博多ラーメン、替玉10円という太っ腹さに九州男児の心意気を見た。
　替玉2回したけどそれでも620円という凄いパフォーマンスやった。

　今回は博多に行ったらもう一つの名物を食べないといかんだろ、そううどん。
　10数年前に食べて以来のうどん、ヤワかったイメージしかないので、これを機に改めて味わってみたい。


　・牧のうどん 博多バスターミナル店：ごぼう天うどん480円うどん大盛り70円丸天100円

　博多で歩いて行ける店あったかと調べてみたら、博多駅の北側の西鉄とかのバスターミナルの地下にお店があった、やったー。
　博多駅に11時過ぎに着いたが、この日のワタシの自由時間は12時半まで、急いで食べに行くよ～～～。

　店は迷わず見付けられた、バスターミナルの地下にスーパーとか飲食店とかおもしろい。
　一番奥の方にお店はあったが、11時半にもなってないのに結構お客さんが居た。
　そしてワタシが食べ終わる頃には結構な入りに、なかなかの人気店なのねやっぱ。

　これがメニューと券売機。
　一番上の左が肉うどん620円、値段的にも高いが肉うどんで良いのか！？
　しかしその隣がごぼう天うどん480円であったので溜飲が下がる思いや（ナンデヤネン）。
　その隣がえび天で620円、一番右が丸天うどんであった。
　その他かき揚げにきつねに釜揚げ、カレーにわかめに山イモ、山イモ？？？ とろろのことか。
　あと、おぼろにしめじにキムチにたまご、コロッケにざるもあった。
　一応、「うどん・そば」と書かれているが、そば食べる人居るの？？？ 店内ではそば食べてる人居なかったようやがニーズはあるのか。
　なんか券売機では「お願い」が書かれてるが、こんだけ種類が多かったらそりゃ迷うって、特に慣れてない人や一見さんなんか。
　ごぼう天と丸天で悩んだが、ここは大人なので両方行っとこう、そんでうどんは大盛りと。
　これで650円、高いとは思わんな、普段高い850円のラーメン食べてるからな。

　ちゅー訳で、一番角の席に座ったんだが、何と壁に「ユーリ！！！」のポスターが。
　ユーリは佐賀やけど九州ってことでコラボしてるのか、へぇへぇへぇ。
　でもユーリはカツ丼じゃなかったのか、まぁいいか。
　そういやヴィクトルは博多か長浜かの屋台で呑んでたような。
　やっぱ九州は美味しいってことやね。
　うー、やっぱうどんだけじゃ物足らん、もっといろんなもん飲み食いしたい、びえーん。

　そんなこんなで食券を手渡す際に麺の固さを聞かれたので、やわいうどんを更にやわで注文してみた。
　手打ちで茹でるとなればかなり時間が掛かろう、注文を聞いてからの茹で上げではないが、それでも10分弱は待ったか、出てきたうどんがこやつ。
　おおー、追い出汁のミニやかんが付いてくるのがおもしろい。
　ネギは箸置きの上にポットに入れて置かれている、ネギフリーね。

　ではやわの麺から食べてみる、ぞぞぞぉぉぉ～～～、ぷっ、ぶはは（笑）。
　麺ってより餅を食べてびよーんと伸ばしたみたいな感じ、おもろー。
　食感がない訳ではないが、基本的に歯がなくても食べられるでしょう。
　お出汁は鰹感がしっかり出てて、九州らしく醤油が甘いのでなかなかに自己主張してる。
　ごぼう天は側が思ったよりパリッとしててナイス、丸天は普通か。

　3分も経たず、うどんのお出汁もレンゲで一口すすった位なのにお出汁が減ってる。
　そう、うどんが吸収してるのだ、なのでお出汁のやかんが付いてくる。
　追い出汁してまた滑りが良くなる、ぞぞぞ～～～。
　うん、この讃岐うどんのコシとは対極にあるような麺は伊勢うどんともまた違う。
　あっちは団子っぽいけどこっちは餅、いろいろあるねぇ、日本も広い。

　当然、お出汁の一滴もネギの一切れも残さず完食。
　この時は結構お腹一杯になった気がしたんだが、いかんせん消化に良いのか、15時頃にはお腹が空いてきたから困ったもんだ。

　麺太郎なワタシは他のうどん屋さんでも食べたい衝動に駆られた。
　当然、自分の好きな麺にお出汁が見つかるかもしれんしな。
　しかし仕事で行くことはよほどのトラブルがない限りしばらく行くことはないし、そんな用件で行きたくもない。


　結局この後、14時過ぎの新幹線で広島まで行ってもう一仕事して、16時半に仕事がハネたので広島駅でお好み焼き食べて家に帰るという弾丸出張なのであった、ヤレヤレ。
　明日から東京1泊2日、これまた10年ぶりくらいの築地に行く、今から楽しみじゃ（せめてそれくらい）。

岡山は岡ビル開拓「松下うどん」さんのぶっかけ（大2玉）350円

　ワタシにはお盆休みがない、つかそこを出勤して9月に遅い夏休みを取って、安価な旅をしてる訳だ。
　なので今年の山の日はありがたかった、3連休になったので、なんちゃってお盆休み感を味わえた。

　この週は広島市内と福山市に行ってたので、自腹で一泊して岡山市内で呑み食いすることに。
　翌日の11日の土曜、ホテルに朝ご飯が付いてるんだが（だからこのホテルに泊まる）、焼きおにぎりなんてあるもんだから、勢い2個食べちゃって、ナポリタンもあるから更に食が進んでお腹一杯。
　
　チェックアウト10時でぎりぎりまで粘って、大元のセルフうどん「たぬき屋」さんに開店と同時のうどんを食べに行った、
　ぶっかけ（並）420円に野菜よせあげ100円、麺は細めのもち麺でかなり理想的な麺。
　お出汁が鰹感が濃くて満足、あと100円安かったら言うことなし。

　そんで更にお腹一杯になったので、岡山駅に戻ろうと、大元駅に行ったら今まさに電車が出たとこ。
　次の電車はと時刻表を見たら、何と1時間後、マージーでーすーかー。
　流石に1時間は待てんので、1駅やからタクシーでも乗るかと思いきや、バス停があったことを思い出し、確認したら15分後にあったので安堵。
　いつも車で来てるから知らんかったが、意外と使いにくい大元なのな。

　そして岡山駅前の「小豆島ラーメンHISHIO」さんを見に行ったら、隣に「隠岐の島ラーメン」ってのが出来ててびっくり。
　最初は店が代わったのかと思ったが、隣に「HISHIO」さんがあったので一安心。
　これって経営者が同じじゃなかったら、商売として許されんことちゃうか、全くけしからん、しかし次回食べに行こう（ナンノコッチャ）。

　毒気を抜かれたので、そこは止めて、ビッ○カメラのあるアーケードをラーメン屋さんを探してぶらぶらしてた、岡山は本当にラーメン屋さんが多い。
　しかし決め手がなかったので、アーケードを突き抜けて、小さい川を渡って北に歩いてみたら、古臭いビルに行き当たった。
　岡ビルと言うらしい。
　角がインド料理のお店で、これは気分じゃないので、物色してみたら、セルフのうどん屋さん発見。
　ここを新規することにした。


　・松下うどん：ぶっかけ（大2玉）350円

　初めてのセルフ店はルールが分かりにくい。
　入口がいきなり注文口になってるので、ひやひやかひやあつかあつあつかを玉数と共に頼むらしい。
　「たぬき屋」さんが420円やったから、大2玉で350円がかなり安く感じた。
　並に至っては200円とリーズナブル。
　
　しかも7月24日～8月31日の夏休み期間中は麺増量35%UPらしい、お得じゃないか。
　このチラシを見てみると、どうやら3店舗あるみたい。
　この岡ビルが本店で、市役所近く店と法界院店っての。
　化学調味料不使用の天然いりこ出汁らしいが、そこそんなに威張るとこちゃうし。

　着いたのは12時半前で、店内はそこそこ賑わってた。
　うどんの入った丼とお出汁の入ったとっくりをもらって、薬味コーナーへ行く。
　ネギと天かす以外に、お出汁を取った後のいりこと昆布が並べられてた、美味そう。
　ちなみにお出汁もセルフで入れるので、レジャーで麦茶入れるような小さいタンクが置かれてた、冷たいのと熱いの。

　何とか奥の方に席を見付けて、さぁ、食べよう、煮干しが形が整ってて大変ヨロシイ。
　ほほう、太めの平打ちでびらんびらんしてるな、お出汁かけてぞぞぞ～～～。
　うむ、麺は完全に死んでるな、ヲ～～～イ。
　この食感は茹で上げてから小1時間は経ってる。
　生きてたらおそらくもちもちした麺だと思われるんだが…。
　お出汁はかなりイケてた、いりこも昆布も美味しく、だから死んだ麺が惜しい。
　食べ終わった後、冷たいかけ出汁を注いでいただいたが、いりこがひりっひりに利いてて西讃のお出汁のようであった。
　
　ワタシが食べ終わった後からもどんどんお客さんが入ってきてたのやから、もちょっとこまめに麺を茹でてくれたら、お客さんももっと満足して帰るのになと思った次第。
　あと、麺35%増量ってことやったが、それでも大盛にしては麺の量少な！！！ と思ったので量が少ないから安いとも言えるか。
　とにかく岡山の讃岐うどん店も充実してる、岡山行きのピッチ上げるか。
　

　この岡ビルの角のインド料理屋さんも美味しそうやったし、岡ビルになんのか、東の角のラーメン屋さんも豚骨の臭いがもわもわ来てて、もう少し涼しかったら食べてみたい。
　やはり岡山侮れず、またマイブームが来そうや、近日行こうっと。
　食の都岡山、通過するだけではもったいなさ過ぎるで。

加須うどん巡り①つるや：ごま汁うどん（大盛）780円②吉野屋：ちくわ天うどん（冷）600円

　5月に東京行った際に、また埼玉は加須に行く仕事があった。
　なので、いつもの如く加須うどん巡り。
　なんだけど、加須駅のコンビニにあったレンタサイクルがなくなり、当日は雨が降っており、行ける店はまた駅近のこの2軒となってしまった。

　午前中にアポ取って、仕事が終わって駅前に戻ったのはお昼少し前。
　今年の2月に行った際は雪が降ってたので、近場を攻めたが、今回も全く同じ2軒になるとは、天気が憎い。


　①つるや：ごま汁うどん（大盛）780円

　外観よりも店内の方が雰囲気あるんだよ、この店は。
　いつも薄暗いってのも実に落ち着きが良い。
　一回奥の座敷で食べてみたい。

　ここでは毎回もりうどんなんだが、流石に飽きてきた、なので「肉味噌うどん」に次ぐメニュー、ごま汁うどんを頼んでみた。
　加須は注文受けてから茹でるので、出てくるのに時間が掛かる、なので食べ歩きには不向きなのが難点。

　そうして10分程で出てきたごま汁うどんがこちら！！！
　ここは小さなかき揚げがサービスで付いてくるし、そば湯もいきなり出てくる。
　うーん、相変わらず不揃いな手打ちで手切りな麺や。

　ではこの薄くてぴらぴらな麺をいただく、ぞぞぞ～～～。
　相変わらずナイスな食感、香川とは全く違うな、似たような店を思い浮かばん。
　つけ汁はごまのコクがありながらもお出汁の芯があり、思った程粘度はなかった。
　普通のつけ汁もあったので、こっちでも食べてみる、鰹感があり醤油も強い、いかにもな関東風。

　ふむ、メチャ濃厚クリーミーなのを想像してたが、意外にもサッパリ味やった。
　次回はここの熱いお出汁を体験してみたいが、その時があるかないか。


　次はここから駅に戻る形で3分程歩いた所にある、加須駅に最も近い店、少し小雨になってきたが、急いで急いで、傘持ってなかったもんで。


　②吉野屋：ちくわ天うどん（冷）600円

　今から考えても何でちくわ天うどん頼んだのかよう分からん。
　前回はここで加須うどん初の熱いうどん、きつねを頼んでたし、もりはもうええから何か別のを、と考えてたんだけど、何故にちくわ天？？？
　熱いのでも良かったのだが、5月だったので冷やで。

　すると出てきたちくわ天うどんは結構な迫力で、来たー！！！
　おおっとぅ、思ってたよりちくわ天でかいやんけ。
　でお麺から食べる麺太郎、ずるずる。
　ここの麺は所謂加須うどんとは一線を画してると感じてるのはワタシだけではあるまい。
　ぴらぴらしてないし、ストレートな麺なのよ。
　しかしメチャメチャ瑞々しい、まるでところてんのうどん版と言った感じ。
　加水率高いよなー、「つるや」さんにしても。
　お出汁はここも同様に鰹がどっしり利いて、醤油が出てる関東風、実はお出汁に関しては圧倒的にいりこの香川の方が好き。
　しかし麺はタイプが全く違う異種格闘技戦なので比較はし辛いが、剛麺よりヤワイうどんの方が好きなので、加須の麺はかなり好き。
　熱々ちくわ天は食べ応えあって、もりじゃなくて正解やった。
　しかし、他のお客さんは結構カレーうどん食べてたので、それも良かったかなとちらと思ったり。

　今の所、次回行く予定が全くないが、晴れてて時間に余裕があればのんびり歩いて食べ歩きしてみたい。


　またうどん巡りのスタンプラリーやってるみたいやし、近くの人は行くのが宜しかろう。
　でも東京の人って絶対埼玉までうどん食べに行ったりしないんだよねー、もったいない！！！

広島市中央卸売市場内食堂「平和食堂」さんのマグロ丼700円肉うどん500円

　今や広島の商業施設と言えば商工センターの「LECT」であろう。
　あんな場所によくぞあれだけの規模の似たようなショッピングセンターを造ったもんだ。
　「商工センター」だったのに、商業施設が来ちゃったもんだから、車の流れが酷くなって、ワタシは平日しか行かないので被害はないが、土・日・祝は凄い人だと思われる。
　ま、いつまで続くか知らんが。

　広島駅前も高層ビルおっ建てて、そんでこれまでの本通りと、新たに商工センターと3本柱が出来た訳だが、やっぱ本通りが楽しいね。
　呑み屋が多いってのもあるし、美味しい店が多い。
　駅前ビルの家電と本屋の融合も凄いし、「LECT」のフードコートも凄いけど。

　でもだからこそ、お昼を食べるならそこからほんの少し足を伸ばしてもらいたい。
　そう、広島市中央卸売市場である。
　ここにも美味しい市場内食堂があるのだよ、チェーン店ではない味が確かにある。


　・平和食堂：マグロ丼700円肉うどん500円

　卸売市場内でもかなり奥の方にある。
　最近マグロ丼の店とか新しく出来てたみたいやが、ワタシ的にはこの老舗店が好きじゃ。
　見た目の通り味のある外観だが、中もそれなりに使い込まれた感があって渋い。

　メニューはこんなんだが、それとは別に、入口目の前のカウンターに日替わりのおかずが並べられている。
　そして入って左の冷蔵庫にもサラダや漬物なんかがある。
　いつもは丼にうどんに一品取るんだが、この日は一品取らず。

　一応、食堂メニューは何でもあるし、玄関の横に置かれている看板には定食もある。
　一般客も多いけど、市場で仕事を終えた人が一杯呑んでる場合もあって、まぁ、全体的にアットホームな賑やかな店という印象。

　最初に来た時にマグロ丼頼んだんだが、これがエラく美味かったので、その後もマグロ丼一辺倒。
　やっぱ市場のマグロ丼は美味しくて安い。
　この日は大盛を頼んだはずだったのだが、出てきたのは普通盛であった、がくり。

　とにかく注文して15分程で出てきたマグロ丼と肉うどんがこやつ。
　あ、今回もスマホン撮影なので、画像が甘いかもしれん。
　普通盛だとそれ程迫力は感じない、うどんも丼小ぶりな感じに見えるし。
　でも食べてみると普通でもマグロが積み重なって密度が高くかなりの量なんだよなー。
　軽くヅケにされてるようで、わさびと海苔が散らされてる。
　この醤油ダレは醤油と酒とみりんって感じかな、少し甘めの味付け。
　このタレとマグロとわさびがドンピシャに合う、ご飯ススム君、なんだが、進みすぎたらご飯が全然足らんので、贅沢に少量のご飯をマグロで包んで食べよう、もぎゅもぎゅ。
　そして肉うどんを食べよう、これがメチャメチャ熱い、ひーふーひーふー。
　肉うどんは肉ってより牛スジうどん、最初東大阪の油かすかなと思いきや。それは単なる天かすを見間違えた、本当は牛スジ。
　昆布のお出汁に肉の美味しさが合わさって、旨さの相乗効果で7倍美味いとは言わんが、3倍は美味くなってる、3倍！？←ガンダム世代なので。

　熱々肉うどんはこれからの季節には辛いが、マグロ丼はガシガシ食べるぞ。
　ホント、大盛のマグロ丼800円はマグロのボリュームが更にUPしてるので、一食の価値あり。


　「LECT」も良いけど（特に「蓬莱」さん）、古豪も侮れん。
　フードコートでチェーンの味を並んで食べるのなら、市場の食堂街へ足を運んで、自分のお気に入りを見付けてもらいたいと思う次第。

神戸市東灘区深江浜の自販機うどん「石田鶏卵／コンビニエンスストアー」さんの天ぷらうどん230円生卵30円シャケ弁当410円（税込）

　最近、仕事で兵庫県は西宮に行く機会が増えた、かつての地元である。
　西宮でも西の方なので、芦屋が近い。
　先週だが、お昼をどこで食べようかと臨港線や酒蔵通りを走ってみたが（ローカルなネタやね）、どれもピンとくる物がなかった。

　そこで閃いたのが、大昔社会人になりたての頃、営業先の深江浜で自動販売機のうどん
をよく食べたことを思い出した。
　まだあれば絶滅危惧種の自販機うどんを食べておきたいという念に駆られた。
　もしもなければ、東部市場行きゃ、何かしらの食堂があるだろうと、少し足を伸ばし神戸市東灘区に侵入した。


　・石田鶏卵／コンビニエンスストアー：天ぷらうどん230円生卵30円シャケ弁当410円（税込）

　場所は深江浜に入って3本目の左折道路を曲がったら突き当たりの角にある。
　分かりにくいので、自販機うどんが食べたい人は（居るんか？？？）、ぐるぐる回って探しましょう（ワタシは探した）。
　店名が「コンビニエンスストアー」なのかと思いきや、調べてみたら「石田鶏卵」と言うらしい、今では何でも調べられ便利な世の中やね。
　大昔貧乏社会人のワタシは（今でも貧乏だが）、自ら作ったお弁当とここでうどんを食べることが多かった（遠い目になる…）。

　いやー、まだ現役であるんやね、もちろん代替わりしてるのかも知れんが。
　ちなみに今では阪神間ではうどん自販機はここだけなんだそうである。
　富士電機という所が造っておられるようだが、生産してたのは1975年から1995年まで約1000台だけなんだって。
　中の食材はお店が独自に仕入れた物を使うんだそうだ、へぇへぇへぇ。
　うーん、このデザイン懐かしいわー。

　ぐっと近寄ってみたら「たまには月見でもいかがですか？」とのキャッチコピーがある。
　なるほど、だから鶏卵か。
　天ぷらうどん230円も安いけど、そこに卵を載せるリッチなメニューで260円だとぉぉぉ！！！
　こりゃ食べるしかないでしょうよ。

　ということで、うどんだけでは寂しいので、何かないかと「コンビニエンスストアー」の店内に入ると、手作り弁当が結構な種類置かれてた。
　この辺りは配送センターとかが多いので、ガテン系の兄ちゃんらが食べに来るのであろう。
　ちなみにうどん自販機の反対側にはカップ麺の自販機があった、これはまだ見るね。
　結局ワタシがチョイスしたのはオーソドックスにシャケがメインの弁当380円税込410円。
　そしてレジで生卵30円を購入し、天ぷらうどん自販機に230円を投入したので、計670円、安い？？？ 高い？？？

　天ぷらそばは売り切れてたので、必然天ぷらうどんのボタンをポチっと押す。
　すると残り秒数を表すメーターが点灯し、25秒と出た。
　25秒でうどん温めてお出汁注いで天ぷらまで載っけちゃうの？？？ 凄いやんけ。
　そうしてガコっとプラスチックの丼が落ちてきて、取り出したらちゃんと天ぷらうどんになってる（当たり前やっつーの）。
　うーん、どういう構造になってるんやろう、不思議や。
　あ、画像が赤いのは赤いテントを光が通ってるからね（分かり切ったことを言うな）。

　ちゅーことでこれがシャケ弁と天ぷらうどんと生卵の、まずはこの日のワタシのお昼ご飯。
　七味唐辛子はうどん自販機の箸を置くスペースに小袋がわさっと置かれてたので3つ程いただいた。
　うーむ、なかなかリッチなお昼ご飯じゃないの（笑）。

　では生卵を割って七味をかけた天ぷらうどん、まずは麺からいただく、ちゅるん♪
　おおおおお、熱々ではないがそこそこ温められている。
　食感は若干固め、ふんだんに湯が使える訳でもないし、時短もあってこういう麺加減なんやろう。
　もしくは仕入れてる麺がそういう麺とか？？？

　途中、どこから入ってたのか、ちくわが出てきた。
　まさか天ぷらの中に入ってた？？？
　うーん、謎が多いな。
　お出汁は見ての通り関西風で透明、天ぷらはもっとカチカチしてるのかと思いきや、ふやけてやわやわやった。
　あんまり熱々じゃないので、生卵の白身が固まるということはなく、適当に麺に絡めて食べた。
　そして黄身はワタシは最後の最後に少しのお出汁とじゅるりと行く派、だよねだよね？？？

　ということで、軽く完食してしまった。
　シャケ弁については語らずともよかろう、普通に美味しかったし。
　メインはこのうどん自販機の天ぷらうどんだったのだから。


　いやー、実に懐かしい。
　衛生的とか非衛生的とかそんなことはしゃらくさい、食べたい人が食べれば良いのである。
　ちなみに全国でも70台くらいしか残ってない貴重な物らしいので、興味ある人は深江浜に行こう！！！

加須うどん巡り～①「つるや」さんのもりうどん（大）560円②「吉野屋」さんのキツネうどん580円～

　2月末にかなりハードな日程で3泊4日の出張に行ってきた。
　月曜だけ会社に行って、後はずーっと出ずっぱり、しんどいっちゅーねん。
　まぁ、かなりムチャクチャな移動であった。

　3日目には久しぶりに埼玉県は加須市に行って加須うどんを食べてきた。
　仕事を終えての自由時間が短かったので東武加須駅から歩いて行けるお店でワタシ的にこれがベストであろうという店に行った。
　この地図には載ってない店ももちろん多数あるが、基本どこで食べても美味しいので、見つけた店で入って十分であろう。
　ただ、駅から10分以内で、という条件なら断然この2店を推す。


　①つるや：もりうどん（大）560円

　場所は加須駅北口をずどーんと北上し、加須駅入口という交差点を西に折れてパチンコ屋さんのその向こう。歩いてだと10分ってとこか。ここは加須によく見られる家うどんだが、薄暗い店内といい、テーブル席の奥に座敷席が作られてる所も味わい深い。この日は食べ終わった後からみぞれのような雪が降ってくるくらいに寒い日だったのだが、やはり加須のうどん並びに、この店のポテンシャルをフルに引き出すにはもりだろう、と冷たいうどんを注文、さぶいさぶい。注文を請けてから茹でるので10分は待つんだが大歓迎。出てきたうどんは流石（大）らしいボリューム、ここは小皿に揚げ物がサービスで付いてくる、この日はかき揚げであった。もう最初からそば湯が出てくる、伴ってつけ出汁もたっぷりもう一杯分ある。

　ではこの平打ちの不揃いな麺を食べてみよー、ちゅるちゅる。うほっっっ、なんちゅう食感や、これはまるでグミ。どうやったらこんな麺になるんや？？？ 香川では食べたことのないうどん、流石関東の雄。手打ちに手切りやねぇ、この厚かったり薄かったりピロピロであったりする所がワタシの思う所の加須うどんの典型。そしてお出汁が鰹感強めで醤油濃いめも加須、いや関東らしい。うどんだけで結構お腹一杯になっちゃったんだけど、そば湯も注ぎ出汁もまるまるもう一杯分くらいあるから、空いた丼にお出汁入れてそば湯加えて暖かいお出汁風に丼一杯いただいた、アホかオレ。うーむ、こりゃ血圧上がるわ、それに腹一杯、もう一軒食べられるかなー。もちろん他のお客さんは熱いうどんやそばを食べてた、一部カレーうどんが人気のようであった。しかしここは「ひもかわ」がメニューにあり、それを食べりゃ良かったかとも後ろ髪引かれたり。この寒さで冷たいの食べるなんてそもそも観光客だけやっちゅーねん。


　②吉野屋：キツネうどん580円

　①から加須入口に向かう途中に最初に南へ下る通りがあって、そこを曲がったとこにある。ここは建物も今風で、キャパも大きい、ワタシが知る限り最も駅近な加須うどんの店。これで駅から7分くらいか。二軒食べ分けるにもちゃんと理由があって、ここは所謂加須うどんらしからぬストレート麺なのがポイント。だけどもちっとしててしっかりしたうどんが食べられるので、ワタシは②と合わせてしょっちゅう行く。雪が降り始めてかなり寒かったので今度こそは熱いのを頼む。到着12時半少し前、店内はサラリーマンのおっちゃん連中と地元の人と半々って感じ。①は地元の人のみであった。ワタシの加須うどん歴5年足らずで初めての熱いうどん、どんなお出汁かな～～～。えええええ、出てきたうどん黒っっっ！！！ そりゃそーか、ここは関東であったか。

　またまた麺からぞぞぞ～～～、おおう、熱いけど、熱くてうどんが黒く染まってるけど、麺が美味い。ちゅーか、小麦粉の甘さが鼻に抜ける見事な麺や、活きてる。そういやこの店のそんなとこが好きなんやった。では黒いお出汁をじゅるり、ほうほう、なんつーかお揚げさんに味付けするような付け汁をお出汁で伸ばしたような、そんな甘くて醤油が立ったお出汁や。鰹感はご多分に漏れずあるんだが、ワタシ的にはかなり甘めのお出汁、嫌いじゃないけど、正直初めて食べるような味でびっくり。お出汁の奥は深い、いや地方の味は千差万別だ。お揚げさんはかなり肉厚で、関西ならここから甘いつゆがうどんに混じってお出汁が甘くなるんだが、それが既に出来ちゃってる所がおもしろい。うーん、初めての熱い一杯、堪能させていただきましたー。

　久しぶりの加須うどん、もうそれ程仕事で行く機会もないので（トラブル以外）、もうレンタサイクルで走り回って食べることがないかと思うと少し寂しい。
　しかし、またこういう機会があったらぼちぼち食べて歩きたい。


　こんなに美味しいうどんがあるのに、東京の人に聞いたら、何で埼玉までうどんを食べに行く必要があるの？？？ って言い返されちゃうのが実に惜しい。
　いっそのこと加須もうどん県ならぬ「うどん市」になったら如何？？？

またまた小ネタでJR三原駅呉線ホームの立ち食い「浜吉」さんのきつねうどん410円

　今回も小ネタ。

　しょちゅう行くのだが入ったことがない、あるのは知ってる。
　なくなってしまってからでは遅いのでここに上げておく。

　ワタシは呉線を使ってよく竹原に行く。
　車窓は日本でも10指に入ると思うくらいの美しさ。
　特に安芸幸崎越えて忠海に行く途中の瀬戸内海と呉線がぴったり併走するポイントは快晴ならばメチャメチャ迫力もあるし、珍しくも美しいと思う。
　余談。

　その呉線だが、これがまぁ、使い勝手の悪い路線で、電車は滅多に来ないわ、雨が降ったらすぐ遅れるわで、実に使いにくい。
　しかし車窓がええから乗るんだが、実はこの三原駅の呉線ホームの西端に小さいながら立ち食いうどんの店があるのだ。


　・浜吉：きつねうどん410円

　ほら、この人の居なさっぷりってハンパないでしょ？？？
　新幹線こだまが泊まるわりには冴えない駅で町なんだよなー、三原って。
　食べ物はタコが有名、あと今ではどこにでもある「八天堂」さんも駅から3分くらいの所に本店がある。
　タコだけじゃなく、海の幸がとても美味しくリーズナブルでいただける割烹もある。
　何度も泊まってるのでな、ワタシがけなしてるのは好きの裏返しなのさ。

　この「浜吉」さんって仕事が終わって帰る頃には開いてないんだわ、ってんで確認してみたら営業時間10時～15時。
　うーん、この時間帯に三原の駅で過ごす人が何人居るのか…。
　ワタシが行ったのは11時くらいやったか、当然人は居ません。

　意を決して（たいそうな）店内に入ってみると、中に券売機が。
　どう見てもお客さんは来なさそうで、店員さんは1人、券売機が必要とは思えんのだが、何せこの頃物騒なので、こんなんでもあった方が安全なのか。
　さー、何食べようかな、うどんかそばかというと、そりゃうどんやな。
　本当はかけで十分なんだが、一応実力を知るには天ぷらよりきつねやな。
　肉はワタシ的には高すぎる、ここで490円使うんなら普通の店で後200円出して定食食べる。
　駅弁もやってるみたいで、980円～1200円まであるみたいやが、タコとか穴子とか入ってんのかな。

　さて食券を渡して待つこと3分、出てきたきつねうどんがこちら。
　油揚げ2枚にネギ多め、蒲鉾1枚、驚くような物は何もないな（笑）。
　では麺から食べてみよう、ぞぞぞ～～～、うん、冷凍麺ならではのタピオカのコシがある！！！
　ハズレないねぇ、冷凍は。
　お出汁は業務用の昆布の味が出たもんで、決して不味くはない、そもそも美味いとか不味いとか言うべきモンじゃない。
　このシチュエーションで食べることに味があるのだ。
　「オレは今、三原駅の呉線のホームの立ち食いうどんで食べてるんだぞ」ってなね。

　よう分からんが、1日20人はお客さん来ないと思うな。
　なので急ぎ食べて上げなければいかん。
　いや、実は最近忠海から船で行く大久野島が外国人観光客に人気なので、そっち向けで繁盛してるのかもしれん。
　いずれにせよ立ち食い受難時代に三原駅で食べたというのは貴重。
　しかもこんなに分かりにくいレアな店で。


　ちゅーことで、日本全国駅うどん巡りしてる方は、なるべく早めに行った方が良いと思うよ、三原駅。
　ちなみにウチの沿線では阪急電車今津線の仁川駅の「阪急そば」はいつの間にか閉まってたからね。
　何が起こるか分からんさ。