佐賀の山奥の秘境お好み焼き「山口お好み屋」さんのおこのみ大玉280円

　3月に鹿児島に行った時に変なお好み焼き屋さんに行ったという話を佐賀は唐津のお客さんにした（「たこ八食堂」さんのことね）。
　するとそのお客さんはちょっと山奥だけど佐賀にも古くて安いお好み焼き屋さんがあるよと教えてくれた。
　近くには行列のできるラーメン屋さんもあるという、これは行かなくては。

　ということで本格的に夏になる前に、熊本から長崎を経て博多で泊まって､2泊3日の3日目に唐津に行く前に寄ってみることにした。

　場所は博多から九州横断道を鳥栖経由で多久という、佐賀と武雄の間くらいのICで降りると厳木バイパスという有料道路があるのででそれを北上して、岩屋ICという料金所を降りて南へ100mくらい。

　お好み焼きの幟を見付けてこれかと思って店の手前まで来てびっくり。
　こんな店が未だにあるのかと驚きそして大爆笑した。

　・山口お好み屋：おこのみ大玉280円

　どうよこのシチュエーション、大概山の中だと思うんだけど、何故かお好み焼き屋さんがぽつんとあり、これがまった快晴で笑っちゃうくらいの珍百景。
　こんなん初めて見た、わはは、ワタシのテンション爆上がりよ。

　店の周りをぐるり見て店内に入る、こんちゃー。
　先客一人、鉄板の前に座ってた。
　なので密にならないように奥の鉄板に座らせてもらった。
　どんだけ古い店かと思いきや、中の調度品は全然古くなくてビビることは全くなかった。

　そしてメニュー、何やこの値段は（笑）！！！
　持ち帰りのお好み焼きでももっと高いんちゃうかという50年前の値段。
　おこのみ小180円、180円って！！！
　焼きそばは330円と普通の値段（かなり安めやけど）、文化焼は何だとは聞けずに残念。
　下段の小玉とか大玉とかそば玉とかは上のメニューに繋がってて、おこのみ小に玉子で　180円から230円になるみたい。
　なのでワタシが注文したのはおこのみ大玉で280円になる。
　ビールもあるんで軽く吞っちゃいたいけど、ここの開店に合わせて行ったのでまだ11時ちょい。
　仮に夜だったとしてもどこに泊まるんだというくらいに何もない所なので（実は「何か」あるんだがそれはまた別のお話）、呑みに行く前の前哨戦として使いようがない、残念。

　お店は大将と娘さん？？？ でやっておられるようで、10分程度でおねいさんが持って　きてくれたおこのみ大玉がこちら。
　ほう、三角形に折ってあるのか、一銭洋食みたいな感じやな。

　どれまずは角をカコカコ切って食べてみる、もぎゅもぎゅ。
　少し酸味のある軽いソースで軽～～～く食べれちゃうね。

　趣味悪いけど中開けてみよっと、ぱっくり。
　ふむふむ、肉は入ってないのね、だからこの価格が実現できるわ訳だ。
　それにキャベツにもやしにネギに卵か、ソースべっちょりじゃない所はシンプルに素材の味で食べさせようとしてるのであろう。

　で、戻して、再度いただきます、もぎゅもぎゅ。
　うーん、店も味やねぇ、実に美味しくいただきました。
　こんなシチュエーションでお好み焼き食べたのって初めてや、実に面白い。

　食べ終わって店出てからも何度も何度も角度を変えてシャッター押したもんな、ずーっと続けて欲しい貴重なお店やね、これは「絶メシ」にして欲しくない店やわ。

　この後上述の町切の交差点にあるラーメン屋さんにも行くのでおこのみ大玉やったけど、それがなかったら焼きそばも食べてみたかった。
　文化焼の謎も解かんといかんし、いつかまた行こうっと。

　と言ってるが、この時から3週間後に今度は逆で唐津から佐賀に（久留米）に向けて夕方走ったが、気にせんかったら全く分からず通り過ぎてしまう場所やった。
　よそ見はいかんが注意は必要、普通走ってたら絶対行かん場所、実に味のある店なので、ここを是非とも狙って行って欲しい。

鹿児島の珍店「たこ八食堂」さんのお好み焼き（特製）350円・やきそば（大）350円

　何度も繰り返すが去年から中国地方の担当から九州への担当に変わった。
　それにより九州愛が再燃し、プライベートでも何度でも行ってる。
　去年の11月に長崎、1月にまた長崎、3月に鹿児島、5月にまた鹿児島、といったペースである。
　仕事でも行けるようになったので、月イチ以上行ってることになる。

　行くようになれば何でか情報がよく目に留まる。
　これまで意識してなかったものが意識すると偶然でも目に入って来るのは不思議だよなー。

　今回のお店もそんな店、3月に鹿児島に行く直前にTVの「オモ〇マイ店」で放送されてたのを偶然観てしまったので、そんな店があるんだと思ってた。
　するとワタシが泊ってたホテルが鹿児島中央駅の西側の駅北5分だったんだが、そこから歩いて5分ちょいくらいの場所にあることが判明した。
　これは行けと言ってるようなもんや。

　・たこ八食堂：お好み焼き（特製）350円・やきそば（大）350円

　とにかくここのおかあちゃんの喋りがメチャクチャ面白いのと、お好み焼きにかけるマヨネーズが適当なのがTVで取り上げられてた点。
　あとやたらサービスが良いこと、これ全部本当。

　行った前日の夕方に下調べで行ってみたんだが（よく行ってたスーパーの近所だったので）、おかあちゃんが出てきて朝は10時くらいから空いてるよというので、翌朝帰る日の朝ごはんで食べに行った。

　場所はだから鹿児島中央駅を西側に出て北上すると東西の幹線道、西田本通りというのに出る、この西田中ノ丁交差点を西に折れて3分程で南北に大きな道路があるのでそこを突っ切ったとこ、隣に青いコンビニがある。
　まぁ、画像のような建物で非常に味があるので行けばすぐに分かる。
　暖簾が出てれば営業してる証拠、なので多少早めに行っても開いてる可能性は高い。

　この日は10時20分くらいに行ったが既に先客が1人、おとっつあんがお好み焼き食べてた。
　その上にかけられたマヨネーズを見て、なるほどほんまもんやと思った次第。

　メニューこんなん、やたらめったら安いのにこの上サービスまで良いとはどういうこった。
　お好み焼き（並）で280円やで、やきそば280円やで、焼飯（みそ汁付）350円やで、野菜炒め定食400円やで、キリがないけどとにかく安い。
　けどおかあちゃんは家賃高いから払うん必死やと豪快に笑って仰ってた。
　謎が多いんだが、息子さんはアメリカで仕事をされてるそうで、孫達も当然アメリカに居る、近々帰って来られるような話をしていたので、もう会えたんかいな。

　流石にええ大人がお好み焼き280円という訳にはいかんので、特製350円にした。
　するとあんた身体でかいからお腹空いてるやろと、味噌汁をサービスしてくれて、お好み焼きも大盛りにしとくわと、ありがたいサービス（この後ラーメン食べに行く予定なんですけど…）。

　お茶はセルフで、そうして10分程で出てきたお好み焼きの特製がこちら、マヨネーズが適当で笑える。

　いや、何かのアートなんか、それともウルトラ文字なのか、最近の三つ穴とかじゃなくてあくまで従来の口のタイプなんやね。

　実は泊ってたホテルに朝ごはんが付いてて、この日も朝からけいはんを食べててお腹は正直全く空いてなかったが、勢いで食べる、もしゃもしゃ。
　ははは、昔懐かしいお好み焼きやねー、この緩めの生地とか。
　特製なのでいか＆ぶた玉な訳だ、大盛りというのもあながち嘘ではない、大きいわ。
　ソースは普通のソースでマヨも普通のマヨで何も奇をてらってない。
　家で焼くようなお好み焼きが食べられちゃう、最近キャベツもいかも玉子も高いので、外で食べた方が安いという典型的な店やね。

　ホントこのおかあちゃんのマシンガントークには関西人のワタシもたじたじになってしまうパワーがある。
　後客で若いお兄さんが来たんだが、あんたは若いんやから大盛りにしなさい、的なことを言われてた、おもろー。

　そんなおもろーな店やったから5月に行った際にも朝10時半に行って今度はやきそば（大）を食べてみた。
　相変わらずおかあちゃんのトークは面白く、やきそばも家で食べるような味で。マヨネーズはかかってなかったが、玉子が入っててまたサービスで味噌汁が付いてきた。

　更に後で何故かおからも出て来ちゃった、ははは。
　いや、この店本当に面白いから、お腹に余裕のある人は是非行って満たされて欲しい。

　また感染拡大してるが、中でもとびきりの爆発してる熊本に明日から行く。
　なるべく危ない飲み屋には立ち寄らんようにする、つもり。

兵庫県のB級グルメは高砂にくてん②「つくしの子」さんのにくてん450円

　高砂ににくてん食べに行って、ハシゴをしようとしたらラーメン屋さんを発見しちゃったので勢い食べてしまったのが前回。
　今回は気を取り直して本来の目的のにくてんへGO。

　交差点的には小松原から小松原東に移動した訳だが、次は山陽高砂駅前ににくてんの店があるという（高砂にくてんMAP参）。
　しかし以前、仕事で山陽高砂駅に降りたことがあったが、にくてんの店なんてなかったような…。
　駅の北側から南側から調べてみたがやはり見当たらん、聞いた所によるとずいぶん前に閉められたそうだ、どんだけ古いMAPやねんこれ。

　そんな信じられないMAPではあるが、これしか術がないので、ここから近い所はと、加古川の少し上流にお店があるので、そこに行ってみることにした。

　高砂駅から東に走って相生橋を越えて、すると北か南かの分岐になるので北に、R250をまだ北に上がってR2になるのか、そこを西へ向かうとT字路ではないがそう見えてしまうどん突き左が目的のお店。

　・つくしの子：にくてん450円

　どう見ても喫茶店なんだが、情報間違ってないか、もうコーヒーでも良いや、暑いし。　到着したのは13時15分くらいか、高砂駅で探したからなー。

　画像の通り入って右手が喫茶カウンターで、左側はテーブル席になっている。
　ワタシはテーブル席に陣取ってメニューをパシャリ。

　おお、良かった良かったお好みメニューあるやん。
　しかもお好み・そば焼き・うどん焼き・モダン焼き・オムそば焼き・ちゃんぽん焼きにその他諸々ににくてんも入ってる、そして定食。

　ちなみに裏が喫茶メニュー、正統派なメニューやね。
　しかし今回はあくまでにくてん、喫茶店で食べるにくてんとは一体。

　待つこと10分、出てきたにくてん見てびっくり、これはクレープじゃないのか！？
　見て分かるお好み焼きの側ではないことと、見栄えの良さ、新しいにくてんやんか。

　では食べてみよう、つか開けてみよう。
　ちゃんとじゃがいもが入っててすじこんもある、まごうことなきにくてんや。
　んじゃもぎゅもぎゅもぎゅ、外側はパリッと焼けてるのはお好み焼きより広島のお好み焼きっぽい、それより繰り返すがクレープっぽいか。
　具材の味は「ミナミ」さんと違ってじゃがいもとすじこんの味が濃い、さっきのがおでんネタとしたらこっちは肉じゃがみたいな味の濃さ。

　ちょっときちゃないけど、食べさしをかぱっと開く、すじこんとじゃがいも結構入ってんのよ意外と。
　一見少なそうに見えたここのにくてんであるが、実は具材がしっかりしてるので食べ応えある。

　うむ、お好み焼き店とは違う喫茶店のにくてん、これはこれで違った美味さがあった。
　にくてんの奥も深いなと思った二軒目やったな。

　流石にお腹一杯なのと、競馬のメインレースを家で買いたかったので、ここらで戦線離脱させてもらったが、高砂のイメージが変わった。
　あれだけ何もないとクソミソに言ってた荒井や高砂も車で走ればいろいろあるもんだ。
　けど、仕事では電車で行くからやっぱり何にもないんやけど。

　次に高砂行くのがそれでも楽しみになった今回の高砂行きであった。
　さー、続いての地元ローカルグルメはどこ行くかなー。

兵庫県のB級グルメは高砂にくてん「ミナミ」さんの高砂にくてん（すじ＋じゃがいも）550円

　ちょっと前に兵庫県の地ラーメンの播州ラーメンを食べに行ったことは既に述べた。
　そんなミニマムなショートトリップをGW前に繰り返してた。
　この頃はまだ大手を振ってどこかへ行くって感じではなかったので、地元重視ってことでちょいちょいと。
　
　そんで次に目を付けたのは仕事ではよく行くが、プライベートではほとんど行かない兵庫県の真ん中よりちょい西側にして姫路の手前の高砂市。
　ここには「にくてん」というローカルグルメがある。
　前回の播州ラーメンに続きなかなか渋い選択肢やということで、ウチから車で行ってみた。
　何でか行きは高速に乗らずに下道で行ったのは時間に余裕があったからか。
　到着を12時くらいに設定して行った。

　・ミナミ：高砂にくてん（すじ＋じゃがいも）550円

　場所はR250を西にひた走り、加古川を越えたら古新西という交差点を南に下って新幹線をくぐって更に南下して小松原という交差点の次を東に入った所。
　全くの住宅街と言っていい中にお好み焼きの店があるのは驚き。

　何で最初にこの店に決めたかというと行きやすかったからってこともあるし、仕事で行く山陽荒井駅が最寄りであるので、仕事で行った際にネタになるかと思ったから。

　にくてんの幟もあるし自動販売機もある、ふふふ、実は初めてなので楽しみだ。
　下のメニューにも書かれてるが、「にくてん･･･生地とキャベツの重ね焼」とあるが、それだけではなく、ワタシが認識してたのは、じゃがいもとすじこんが入ったお好み焼き、さぁ、果たしてどんなもんが出てくるか。

　がらっと店内に入って空いてる席に座ってメニュー確認。
　お好み焼きにねぎ焼・広島焼、そばめしもあるし、当然やきそばやきうどん、モダン焼と粉もんはほぼ網羅してる。
　そして今回頼むにくてん、初めてなのと次もあるので、一番スタンダードな高砂にくてんを注文。

　店の奥が鉄板になってたので立ち上がって一枚パシャリ。
　焼いてる焼いてる、暖簾にオタフクとあるが、後で分かったことやが、にくてん出してる店はどの店もソースはオタフクソースやった。
　高砂にくてんに協賛してみたい、キリンビールもだって、へぇへぇへぇ。

　そうして待つこと10分、12時半になっちゃったからお腹空いたぞ。
　お母さんが運んできてくれたんだが、ほう、洋食焼みたいに折られて出てくるのか。
　ソースに青のりに紅生姜の赤が鮮やか。

　食べるより先に中身を確認してみよう、ぺらっと。
　おお、確かにじゃがいもがごろっと出てきたぞ、面白い。

　では食べてみよう、じゃがいもと生地と併せてもぎゅもぎゅ。
　キャベツが入ってるから普通のお好み焼きみたいやけど、じゃがいものもさっとした食感がワタシにとっては新しい。
　肉じゃがのじゃがいもというよりもっとアッサリしてて、説明に言われてるようにおでんのじゃがいもみたいな感じ。

　すじこんが出てこんので、真ん中まで食べ進めてまたぺろりとめくってみる。
　おお、出てきた出てきた、これも大阪で食べるような牛すじ煮込みみたいな味の濃いもんではないのね、濃い味ではなく、すじこんにじゃがいもは入ってるけど、主役はあくまで生地とキャベツとソースって感じ。
　お好み焼ベースのにくてんって感じかな。

　食べ終わるやいなやアイスクリームが出てくる、そんなんメニューに書いてなかったからありがたいサプライズ。
　これでソース味から口の中がフレッシュになった。
　
　うむ、なかなかに興味深い食べ物や。
　違和感ある人もあるかと思うが、これが意外とイケちゃうのよ。
　粉もん好きな人は行って損はなかろう。

　ということで、次行こ次。
　なんだけど寄り道しちゃうのよね、これが。

10年ぶりにスヤキ再訪「谷野食堂」さんのスヤキ（並）＋肉丼 お得なセットメニュー1020円

　最近滋賀にハマってることはこれまでに何度も述べた。
　特に湖南から湖東、つまりは栗東から長浜辺りまでによく行く。
　逆に西側に行くことはほとんどないので、これからは湖西が新たな攻略ポイントになるのかもしれん。
　しかし今はまだこっちの方が面白いので当分行くつもり。

　ということで8月の3連休で滋賀に行ってたんだが、この時の目的は中古で新たに買った「黒い秘密兵器」号のシェイクダウンを兼ねたドライブという名のショートトリップ。
　ウチの最寄りの高速のICからだと2時間くらいで行けちゃうので、慣らし運転には丁度良かろう。

　これまでの車は2台続けてオープンカーだったのでカーナビは後付けを使ってたんだが、今回の車は屋根付き（当たり前や）なので前オーナーの物を流用して使用、といってもスマホンナビには負けるが。
　なので目的地を入力して行ったので、どういうルートで行ったのかあまり分かってないが、行ったのは10年ぶりというこの店。

　・谷野食堂：スヤキ（並）＋肉丼 お得なセットメニュー1020円

　そう、スヤキである。
　10年前は「ケン〇ンショー」かなんかで取り上げられてプチブームであった。
　その時は電車で行って、確か信楽高原鉄道の水口石橋駅で降りて歩いて行った。
　台風の影響でえらく雨と風が強かった印象がある。
　その時ぶりの二度目の訪問。

　今回は車なのでおそらく信楽ICで降りて地道を走って行ったと思われる。
　高速降りて何やかんや寄り道して13時くらいに着いた。
　駐車場は店の隣にあるので問題なし。

　がらっと入店、時間も遅いからか先客1名、古い店内は10年前と何ら変わりないように思えるが、ちゃんと各席にアクリの仕切りがされており、準備は万端。

　手前の一番端の席に座りメニュー確認。
　あるあるスヤキ、（並）350円とちょっと値段上がったような、調べてみたら10年前は並で280円であった。

　それはええけど、13時過ぎてたのでスヤキだけでは当然物足らん。
　ここでしか食べられん美味い物はと探してみたら、近江牛というキーワードが目に入った。
　近江牛肉丼というのがあるではないか、これとスヤキを食べよう。
　注文して後からこのスヤキ（並）と近江牛肉丼を一緒に頼むとセットで割引になるようだったので、お店の人に確認、セットにしてくれた、やったー。

　先に出てきたのはスヤキだが、近江牛肉丼を待ってから一枚パシャリ。

　さっきからスヤキ、スヤキと言ってるけど何だというと、細麺をラードで少量のもやしとネギで炒めた物、味付けはなしというCなグルメである。

　このまま食べても味がないので、テーブルに置いてるソースとコショウで味付け、うん、焼きそばやね（当たり前じゃ）。
　キャベツも肉も入ってない焼きそばで350円だと少しお高いような、いくら自家製麺とはいえここは280円を死守して欲しかった所。

　さて、メインの近江牛肉丼登場、ほう、これが近江牛なのか（見ただけでは分からんし、見ても分からん）。
　玉ねぎが多く、よく見りゃ椎茸とかネギも入ってるし、上には海苔の存在感がある。

　ではいただきます、もぎゅもぎゅ、うーん、味がない。
　一応薄いお出汁のようなのがかかってるんだが、醤油ダレとまではいかないので、ほぼ味がない。
　醤油かけようかと思ったんだが、テーブルにはソースしか置かれてなかったので、追い醤油は断念してしば漬けの味でそのまま食べた。
　まぁ、ほんのり甘い味があって肉の旨味も感じられたかな。
　行かれる方はテーブルに醤油が置かれてるかどうか確認して着席しましょう。

　ここまで古いと店そのものが味よ。
　製麺所がやってるお店だから麺には間違いあるまい。
　次回はうどんやラーメンも試したみたいな、どうせまた滋賀行くし。

　と言いながら全く現状では滋賀行きなんて言ってるバヤイじゃない、緊急事態宣言も出ちゃったし。
　早く落ち着いてくれんもんかいなー。

岡山の一駅向こうの備前三門のおばあちゃん食堂「小西食堂」さんの中華そば550円・やきめし550円

　岡山編最終回。
　7月の4連休の3日目、まずは5年来の念願だった「華光軒」さんでじゃじゃ麺（5辛）食べた、後はここに行ったら18きっぷで帰るだけ。

　何でもこれから行くお店は93歳のおばあちゃんがやっておられるらしい。
　果たして開いてるかどうか、場所は桃太郎線で岡山から一駅の備前三門。

　駅を北に出たら国道渡って進むと公園があるので、その公園の斜め道筋。
　93歳のおばあちゃんのお店だというからもっと怖い店かと思いきや、全然新しい家のような最近の店で安心。

　・小西食堂：中華そば550円・やきめし550円

　着いたのは12時半過ぎ、がらっと店内に入ると先客のおばあちゃん二人組が二人掛けのテーブルに座ってた。
　カウンターは4席くらいか、ここが空いてたので座らせてもらった。
　カウンターの向こうの厨房には確かにおばあちゃんが居らっしゃるが、とても93歳には見えない、けど最近耳が遠いんだそうだ（とおそらく70歳近い娘さんが仰ってた）。

　駅から急いで来たし、普通に暑いし、そして店内も高齢の方ばっかりなのでエアコンが利いてなくて暑いし（笑）。
　この中では私がダントツで一番の若輩者であったのは一目瞭然という変わったシチュエーションであった。

　壁に貼られたメニュー拝見、店の前の幟は中華そばとあったが、お好み焼き用の鉄板があり、その上にメニューがある。
　お好み焼きはミックスにモダンにそばめし（へー）にお好み焼肉玉にやきうどんにやきそば大、オムそばみたいなハイカラメニューもあり、ネギ焼肉玉にやきめしとある。
　麺はうどんにうどん玉子にきつねうどん、中華そばに中華チャーシュー（チャーシューメンじゃない所が良い）に冷麺、あと冷やしあめとところてんも夏はやってるみたい。

　後ろのおばあさん達のは作り終えてたので、遠慮なく注文、中華そばとやきめしという炭水化物と炭水化物の夢のコラボレーションどや！！！ あ、HTTと僭越太郎がコラボしてもた（分からん人はスルーしてくれ）。

　まずは中華そばから作り始めるおばあちゃん、その間娘さん？がやきめしのネタを鉄板に置いておく。あくまで調理はおばあちゃんみたい、それは嬉しいやん。

　5分程で出てきた中華そばがこれ、これもいかにもな醤油ラーメン

　んじゃ麺からいただきます、ずるずる、へー、ピシッと茹でられた細麺は好みの麺よ。
　そしてスープ、ぞぞぞぉぉぉ～～～、あいやー、これは中国地方系の豚骨醤油やないか、豚骨の部分がしつこくなくてこれは侮れん岡山の味や。
　チャーシューは肉感があり醤油の味が染み出る、流石幟を出すだけのことはある。

　そして次にやきめしに取り掛かるおばあちゃん、鉄板まで移動するという手間を掛けさせてしまった。
　豚バラを鉄板の上で細かく刻んで、キャベツも同様、そこにご飯を投入して炒めてソースで味付け。
　皿に盛って青のりと紅生姜で完成、へー。

　確かにこれはチャーハンではなくやきめしやわ、焼いためし。

　ではいただきます、スプーンでもぎゅっと、ははは、これは結構ソースが甘くて、そうねぇ、ソース焼きそばのご飯版、つまりはソースやきめし。
　なるほどメニューにそばめしがあったのも頷ける。
　ご飯はこれぞおばあちゃんのご飯なのか、結構柔らかめに炊かれてるので、ソースを吸ったやきめしはパラリとはしてなくてしっとりねっとりしてるんだが、これが味よ。
　店が新しいからノスタルジー感は全くないけど、味だけだと50年前でもおかしくないくらい。

　いやー、中華そばもやきめしも満足したわー。
　いろいろ話してたら近所で取れたらしい桃をたくさんもらってしまった。
　これから電車乗って家まで帰らないかんのだが、それを言っちゃあ野暮なので、ありがたく持って帰って冷やして食べた、最後までご馳走様でした。

　岡山もまだまだ味がある、この時も奉還町商店街は行ったけど、次回は何か新規開拓してみたい。
　それと岡ビルの横の豚骨ラーメン屋さんもいつまでも放っておく訳にもいかんし。
　最近えびめしとはとんとご無沙汰やし、それを言うならデミカツ丼なんて最初に岡山来て以来食べてないし。
　セルフうどんも永らく行ってないので「名玄」さんに行きたい。
　早く自由に移動できるようになるとええんやけどね。

明石で明石焼き新規開拓「元祖 たこ珍」さんの明石焼1人前（15個）600円

　ということで、明石で焼き穴子どんぶり（大）を食べた後の話。
　行きにめっこ付けてた明石焼の店に行くことにした。
　ワタシのいつものお店は「魚の棚」の西の入口にある「いづも」さんで、ここは大学生の頃から通ってる。
　毎回「いづも」さんでは面白くないので、今回は珍しく新規しようと思った訳だが、それは15個600円という最安価格と共に、店構えが渋いから。

　場所は旧国道にして西国街道、魚の棚の南の商店街で、明石駅からだと真南になる。
　歩いて5・6分ってとこか、斜め前に大衆演劇場があるので目印になる。
　この商店街を明石ほんまち商店街と言い、そこの㏋にこのお店のコピーが載ってて、そこには「”明石の玉子焼きに恥じない味”を守り続けて50余年」とある。

　・元祖 たこ珍：明石焼1人前（15個）600円

　暖簾には「明石焼の元祖」と謳われているが、ワタシには分かりようもない話や。
　けどもう見た感じからワタシの好み、最安値じゃなくても行ってたかも。

　この時13時半くらい、見た感じ小さなお店だったのっで密だったら止めようかと思ったが、幸い客席5・6席の所、おっちゃん一人だけだったので、一番奥の席に座らせてもらった。

　メニューってあったかなかったか記憶が曖昧だけど、たぶんなかったので1人前って頼んだんだと思う。
　お店はおとうさんが一人で切り盛りしておられるようで、注文を受けてから焼く。
　正直に言うが、明石焼き（玉子焼き）を注文してから焼いてもらうのって初めて。
　だいたいの店が大量に焼いて並ぶ客を捌いていくイメージがあるのでちょっと新鮮。
　冷蔵庫から卵を取り出し、シルバーのボウルみたいなのに、1個パカっと割って入れて、そこに生地を1人前入れてまぜまぜ。
　それを鉄板に流し込んで焼くこと5分くらいか。

　先客のおっちゃんが赤い板を縦に置いて食べてるのを見て、これが本当の明石焼きの食べ方なのかと思ってみたり、本当はどうなんやろ。
　いつも斜めの板を横に置いて食べてるけど、このお店のカウンターのスペースが縦置きにぴったりハマるからなのか、誰か正しい食べ方を教えてクレイ。

　とにかく出てきた明石焼きがこちら、出汁はポットから注がれる。
　おおー、確かに15個やけど、少し小ぶりかな。
　まずは何も付けずにそのまま食べてみる、あちち。
　ふむ、これは正統派の明石焼きと言える、全体的にとろとろなのが良いんだよなー。

　では出汁に浸けてみよう、熱い熱い、もにゅもにゅ、これも全うな出汁やん。
　鰹と昆布のコラボレーションか、丁度ええ感じ、あちち。
　ここでちょっと違和感、何が引っかかるのか確認で次を食べる、つか食べ出したら止まらんのよ。
　つけつけもぎゅもぎゅ、おお、なるほど、タコが小さいんだけどだいたい2つ入れてるんよね。
　これが口に入るとあちこちに跳ねて食感の妙が楽しめる、面白い。
　途中一味を入れてみたが、振りすぎて出汁の味を損ねてしまった、なので入れる方は程々に。
　熱々じゃなくなってきたらぽんぽん食べれちゃってあっという間に完食やった。

　正直、もっと卵をふんだんに使ったり、タコが大きかったり、出汁がもっとたくさんあったり、お代わりできる店とかもあるが、この店はこれが良いんやと思う。
　注文聞いてから焼くというライブ感もポイント高い。
　元祖の名に恥じないお店であったと思う。
　いやー、ええ店見付けちゃったー。

　ということでまた一つ明石のお気に入りが増えた。
　ビールもあるのでまずは一杯という使い方をしてみたい。

　魚の棚も良いけどほんまち商店街もええでー、画像は魚の棚やけど。
　3月末の話やったが、これまでと比べて人多かった、それが感染爆発に繋がってるんやったら、おちおち外にも出れんな。
　皆様お気を付けて。

新潟あのB級グルメ「みかづきイトーヨーカドー丸大店」さんのトマトツナ（新発売）420円

　またまた新潟話復活。
　とにかくワタシが行ったシルバーウィーク前の新潟は天気も良くて、A級もB級も美味しい物だらけで、ついでに酒も美味くて最高やった。
　なのでまだまだ新潟の美味しい物を掘り下げていきたいと思う。

　さて、着いた初日9月16日（水）だったが、まずは新潟に着いて最初に食べたかったのは「バスセンターのカレー」、ところがこの万代バスセンターが耐震工事かなんかで使用出来なくて、バスセンターのカレーは道路を挟んだ対面のホテルの2階の宴会場みたいな所で食べられるという。
　なのでバスセンターを確認した後、ホテルに向かって行ったが、そのホテルの営業は前日までの営業で、この日からもうやってなくて、次は18日（金）の10時から元の場所でのリニューアルオープンだという。
　いきなり出鼻くじかれたー！！！

　なので、新潟五大ラーメンの最初の「三吉屋」さんまで萬代橋を渡って行った訳。
　ここでは前述の通り、食べなくても良い大盛を食べてしまったのだが、もちろんこんなもんで終わる訳がない。
　次は新潟で有名なあのB級グルメを食べに行くぞ。

　・みかづきイトーヨーカドー丸大店：トマトツナ（新発売）420円

　上述の「三吉屋」さんから「趣味と味の名店散歩路」を東に戻る形で歩くとイトーヨーカドー丸大店がある、そこの1F入ってすぐ。

　既に結構歩いてここまで来たが、着いたのは12時半過ぎで客ぱらぱら。
　さぁ、何食べようか、え？？？ そもそも「みかづき」さんのイタリアンを知らない？？？
　まぁ、そうかも知れん、ワタシは10年くらい前に大阪の百貨店の催事で来た時に食べに行った。
　要するにソース焼きそばにトマトソースがかかってるものと考えてクレイ。
　なかなか珍味そうでしょ？？？

　メニューこんなん、ド定番のイタリアンは350円大盛420円、カレーも人気だそうだが、カレー味になっちゃうとイタリアンではないので、今回はパス。
　秋のおすすめはきのこイタリアン440円らしいがこれもトマトソースじゃないしな。
　となると…トマトツナイタリアンってのがあるじゃないか、新メニューらしいのでこれ行っとこ、大盛じゃなく普通で。
　
　「スガキヤ」さん形式で注文したらブザーを渡されるので、これが鳴ったら取りに行くシステム。
　小さなイートインスペースは席を間引いててテーブルには1人しか座れんようになってる。

　5分程で出てきた熱々イタリアン、トレーとの比較じゃ小さく見えるけど、単体だと普通よ普通。
　上からのトレーの画像で見たら麺が太いのがよく分かる。

　ではやっぱり麺からいただきまっしょい、この太麺はフォークで食べやすいようにか短く切られてるんかな。
　焼きそば部分はソース感は薄いが、キャベツともやしが結構入っており、意外と食べ応えある。
　ってか、焼きそば美味いやん、これは作り置きって感じじゃない、調理してくれたんやな、だから時間掛かったんや、ゆで麺にソースじゃないぞ。
　上のイタリアン部分はこれまたマイルドなトマトソースで、今見たらトマトが結構ごろごろ入ってるな。
　他にはマッシュルームと小さな小さなツナが紛れ込んでる、ここで自分がトマトツナを頼んだことを再確認（ヲイ）。
　下も上も変な主張しないので、最後にまぜまぜしたが違和感全くなく、こういう食べ物なんだ、と思った次第。
　
　B級やけど、ここでは日常的な食べ物でAもBもなくラーメン・そば・うどん・イタリアンってな感じなんやろうな。
　新潟だけで20店舗以上あるみたい、主にショッピングモールのフードコートっぽいけど。

　7月に長浜に行った際に「茶しん」さんという中華屋さんでイタリアン焼きそばというのを食べたが、トマトソースの味は若干違うが、コンセプトはほぼ同じ。
　どっちがどっちか知らんけど実に興味深い。
　新潟に行かれた際に小腹が空いたら是非立ち寄って欲しい、見た目より真剣に美味しいよ。

初めての滋賀県は長浜食べ歩き④「茶しん」さんのイタリアン焼きそば510円・ホワイト餃子10個490円・中華そば380円

　しつこく続く長浜食べ歩きだ第四弾。
　10時半に「翼果楼」さんの絶品焼鯖そうめんを食べた後に向かった店。
　これが7月の4連休のワタシ的には最大のハイライト（にしては小さい話やけど）。

　普段あんまり調べて行くことなんかないけど、これは軽く「長浜・B級グルメ」で検索したら出てきた。
　これこそワタシが行くに相応しい店ではないかと真剣に思った。
　しかしここ行く為にわざわざ彦根泊りで長浜まで行くかねぇ。

　・茶しん：イタリアン焼きそば510円・ホワイト餃子10個490円・中華そば380円

　場所はJR長浜駅東口出て2・300m、元浜町の交差点にある老舗なので迷う方がどうかしてる。
　ちなみに前日13時半過ぎくらいにこの前通ったら凄い行列が出来てた。
　なので並ぶの嫌いなワタシは早めに行かねばならない。
　焼鯖そうめんを食べ終わってとっとと店出て「茶しん」さんへは歩いて3分、11時開店の10分前くらいに着いた。

　まぁ、これくらいの行列だったので、開店と同時に入れるであろう。
　それにしても大箱やな、えらく横に長いような。
　食堂だけじゃなく回転焼きも売ってるみたい、「暫（しばらく）」というブランドのよう。
　道路の反対側にはお茶屋さんもやってて、グリーンソフトが食べられるそうである。

　繰り返すが11時開店なので、10分並んで入店。
　入口にメニューがあったので、改めて確認。
　イタリアン焼きそばとホワイト餃子は食べよう、あと破格の値段の中華そば380円は捨て置けん。
　なのでさっき焼鯖そうめん食べたけど、その前には泊ってたホテルで朝ごはん食べてたけど、ここは行っとこ、だって目的がこれなんやから。
　メニューは他にとんかつ定食にやきめしにかつ丼にとん汁にライス。
　「らーめん」は注文する中華そばとは別に何故からーめん（みそ・しょうゆ）530円がある。
　中華そばとしょうゆらーめんとはどう違うんやろ？？？
　あとちゃんぽん麺もある。
　一番高いメニューでホワイト餃子20個980円やからリーズナブルなお店や。
　ビールもお酒もあるし、ホワイト餃子で呑むのも悪くない。
　つってもこちらのお店夜は19時まででラストオーダー18時半なのでそうは呑めんけど。

　ショーケースにイタリアン焼きそば他の食品サンプルがあるが、これではサッパリ分からん。
　やはり本物を見てみなければ、いや食べてみなければ。

　レジがコロナ対策でビニールで覆われてるが、入って先にお金を払う前払い制。
　食券もらって空いてる席に座る。
　何とか奥の空席に座れたが、結構ゆったりした席数のようであったので、ひょっとしたら間引いてるのかもしれん。

　ホワイト餃子は広島の横川で食べたことがあるからどうしてもって訳じゃないけど、それでもガラスにこうして「手づくりの味 茶しんのホワイト餃子」って貼られてるくらいやから、やっぱりここは行っとかんと。

　水はセルフで持ってきて、さてイタリアン焼きそばどんなんやろか？？？
　厨房の一番客席に近い場所に鉄板があり、そこで焼かれている。
　お客さんの半分以上が注文してるような感じの人気メニュー。

　ワクワクしてると真っ先に出てきたのがそのイタリアン焼きそば。
　ほー、もっとトマトソースの真っ赤なものを想像してたが、オレンジ色の方が近いのかも。
　まるで新潟のB級グルメのイタリアンみたいやな。
　そんで上にこれでもかと青のりが振られてるのがイタリアンじゃなくてやっぱり焼きそばなのかと面白い。

　では麺から食べてみよう、ずるずる。
　へー、生麺を茹でて焼きそばにしてるんや、流石自家製麺。
　細麺でエッジがビッと利いてて食感もええやないか。
　しかしこの麺に絡んでるウスターソースが甘い、まるっきりスパイス感がなく、夜店の焼きそばみたいなソース（スイマセン、夜店の焼きそば食べたことないので想像です）。
　ははは、と笑っちゃう味、何とも懐かしい。
　んでイタリアン部分が食べてびっくり。
　うわっ、何これ、やっぱり甘い（笑）。
　これトマトソースなん？？？ トマト感があまり感じられず、かなり甘い。
　具材はミンチと玉ねぎのみじん切りでミートソースっぽいけど、ひょっとしてこれが滋賀県の味？？？
　焼きそばにも具材はあって、細かく刻んだキャベツともやしが入ってる、なのでこれは間違いなく焼きそばや。
　そんで何でか甘酢の生姜を刻んだのが上に載ってあって、紅生姜の代わりなのか実にB級っぽい、不思議な味。
　これはわざわざ長浜まで食べに来たかいがあった、他では食べられん味や。
　活きのいい麺に甘いウスターソースに甘いミートソース、珍味としか言いようがない一品や。

　続いてほぼ同時に出てきた中華そばとホワイト餃子。
　中華そばは値段相応のシンプルさ、ホワイト餃子は相変わらず滋賀で食べてもホワイト餃子や。
　ちなみに関西で食べられるホワイト餃子はここだけらしい。
　やっぱり中華そばには餃子やね。

　先に中華そばから、チャーシュー1枚にメンマ1本にネギ。
　要らんもんをそげ落としたような一杯やね。

　麺から食べる麺太郎、ちゅるちゅる。
　んんん？？？ これって焼きそばと同じ麺じゃないよな、それか茹でられて太っちゃったか？？？
　焼きそばのきりりとした所が感じられん。
　それは置いといて、それよりこのスープよ、何って味がない、コロナか？？？
　いやいや、鰹と昆布といった魚介のテイストはしてるんだけど、醤油ダレ入れ忘れたんかというくらいに味が薄い。
　けど、麺と一緒じゃなくスープ単体でいただくとこれが違和感ない超あっさりスープなんよね、すまし汁みたいな感じで不思議な美味さや。
　チャーシューは柔らかくほんのり味が付いてるのが変化あるか。
　しょうゆらーめんはこの中華そばの具材豪華版なんか、それとも醤油を前面に出した醤油ラーメンなのか知りたい所やが、いつかまた行く機会があれば。

　そしてホワイト餃子、これは今更ワタシが語らずとも良かろう、てか5年以上前に広島の横川のホワイト餃子を取り上げてるし。
　相変わらず見事な焼きというか揚げ具合の餃子や。

　基本片面焼き（揚げ）なので裏は色付いてない。
　ラー油8に醤油2、酢はお好みでと書かれてたので、そういう配合で食べてみる。
　この側の厚さよ、バリっとしてる、けど肉汁どっばー、という感じではないが野菜感はしっかりある。
　焼小籠包に見た目は似てるけど、そこが違うか。
　皮がしっかりしてるのでタレが乗りにくいので、割って付けても良いし、一口で食べて後からタレを吸うのもあり、ワタシはそうした、余談。
　
　うーん、イタリアン焼きそばといい、和出汁のような中華そばといい、ボリュームのあるホワイト餃子。
　これは確かにここでしか食べられん。
　地元で人気なのも分かるような気がする行列店やった。

　いやー、食べた食べた。
　しかし長浜食べ歩きはまだ終わらない。
　次回、どんなダジャレやねんという、前日に見付けた店に行く、これで〆。

これは確かに辛い「ペヤング やきそば 獄激辛」税込178円

　GWの話。
　まぁ、どこも行く所がないので、お昼外で食べた後、近所のドラッグストアーに久しぶりに行ってみた。
　別に何が買いたい訳ではなかったが、近所のスーパーに置いてないような面白いもんがあれば良いなと思って行った。

　どこのスーパーでもそうだと思うけど、乾麺系は品揃えが少なくて、売り切れてるのが多かった。
インスタントラーメンやパスタとか。
　でもカップ麺はまだあって、普通のスーパーには置いてないような尖った商品はないかいなと見ると、何とワタシが食べたくてチェックはしてたが、気が付けばもうコンビニの棚が入れ替わってて買えずに諦めた商品がそこにあったので、嬉々として2個買った。
　噂通りなのかどうか楽しみやー。

　・ペヤング やきそば 獄激辛：税込178円

　これ発売された頃、ネットでメチャメチャ辛いという記事を見て、ホンマに辛いんかと思ってた。
　確か2月半ばくらいに発売されて、CVSで見付けて、これがそうかと思ったが、いかんせん出張先で見付けたので、荷物が多くカバンに入らんので持って帰れん。
　そうこうしてる内に、次の「キャベツMAX」みたいな商品に代わっちゃって、嗚呼！！！ と残念がったもんだ。
　それがドラッグストアーに積まれてた、これは今こそ辛さで吹っ飛ばせ、ということだと勝手に解釈した。

　さて、実におどろおどろしいラベルだが、下の方に注意書きがあって、「泣けるほど辛みが強いので、小さなお子様や辛味が苦手な方の喫食には十分注意ください。」とある。

　おおー、ペヤングさんの本気具合が分かるではないか。
　でもワタシはこれまで大阪のカレー屋さんでかつてハバネロカレーとか、京都は向日市の激辛商店街の激辛メニューとか、心斎橋の「ギロチン」さんの呪いチャーハンと食べてその後のたうち回ったこともあるし、「コ○イチ」では常に10辛で飛び辛スパイスわしわし振って食べてるし、そもそも家にマイハバネロあるし、よほどのことがあっても家なら問題なかろう、とタカをくくった。

　さー、GWも終わりに近付いた日の夜、酒を呑みつつ、食べてみようやないかという気になった。
　辛さはアルコールで流しちゃえ（本当はヨーグルトをお勧めします）。

　封を開けて具材のキャベツを入れてと、この赤黒のソースが獄激辛ソースらしい、確かに辛そうや。

　お湯を入れて3分間、このゆで汁捨てるのって抵抗ある人多いやろう。
　ワタシも昔ゆで汁用に粉末スープが付いてた商品が好きだったので、あっさり捨てちゃうのがもったいない（いや、ただの茹で汁ですけど）。

　さぁさぁ、獄激辛ソースを麺の中央にぶちゅーっと注いでみた。
　うーん、ラベルの赤黒さに比べたら、ソースの見た目のインパクトはそれ程ないな。
　関西でいう所の「どろ」みたいな濃厚感がないし。
　続いて全体にソースを馴染ませるように混ぜ混ぜ。
　したけど、赤く黒くもないので、見た目の辛さは感じない。
　それが逆に怖いといえば怖いか。

　では食べてみまっしょい、ぞぞぞ～～～、もぎゅもぎゅ。
　食べた瞬間の辛さはあんまり感じない、へぇ、こんなもん？？？ 的な肩透かしさえある。
　と甘く見ていると数秒後に辛さがズギューンと襲ってくる。
　おおっとぅ、これは確かに後引く、いや引きすぎる辛さや。
　口の中ひは～～～、ってなる、口の中の熱さと辛さを入れ替えないといかん。
　また一口食べてはひは～～～、なかなかやるな。
　ただしワタシ的には食べられる辛さで、これ以上超えたら危険領域やったけど、まだ範囲内だったので良かった。
　こういうのはだらだら食べるのはよくないので、ずぞぞと、一気にかき込んで食べた、ふひはー。

　ということでひーひー言いながらも完食、うむ、良い戦いやった。
　ハイボールが美味くてススムくんや。
　見た目の唐辛子感がないことから、これは唐辛子エキスでしょう。
　ラベルにも書かれているが香辛料抽出物がそれやろう。
　そりゃ辛いわ、これはまだ食べられる程度の量しか入れてないけど、エキス使うと辛さに上限がなくなっちゃうからな。
　これでも良心的に作ってくれた方やと思う。
　しかしながら今まで食べたカップ麺の中で一番辛かったと言っておこう。

　そんで後日、先週くらいかのTV番組で、日本の癖のある食べ物を世界の人に食べて評価してもらう、って番組を観てた。
　羊羹やら鯖の味噌煮缶とか都こんぶとかを世界各国の人に食べてもらってありかなしかってやってて、味覚は様々やと思った次第。
　そんで最後にこの獄激辛やきそばが出てきて、これを辛い物が強いとされる韓国の人に食べてもらってた。
　やはり一口食べて、し～～～～～、ってなって二口目に行く人が居なかったので、やはり相当辛かったみたい。
　けど、最後に出てきた、辛い物が好きでこの商品は知ってて食べてみたいと思ってた、という人はしーはーしーはー言いながら、結局8分で完食してたから、なかなかやるなと思った。

　まぁ、今から見付けるの難しいけど、意外な所で売ってるかもしれんので、スーパー以外で探してお試ししてみるがヨロシ。
　どこまで食べられるか挑戦してみては？？？ ただし遊びはいかんよ、危険やし食べ物で遊ぶなど言語道断やからな。。