西唐津老舗食堂開拓「ひふみや」さんのラーメンセット（ライス・高菜付）750円・麺大盛り100円

　去年暮れに行った唐津の話。
　唐津と言っても西唐津なのだが、唐津も西唐津もそう違いはない、何もない（ヲイ）。
　いつもは唐津の一つ手前のR204の「牧のうどん」さんの和多田店でよくお昼を食べるんだが、今回は西唐津を開拓してみようと。

　調べてみたら町食堂みたいなのがいくつかあって、最初はラーメンもやってりゃうどんもあって、定食に丼物もある店にメッコを付けて行ってはみたが、なんとその日は臨時休業、あたー。
　でももう一軒同じような店があって、どっちにしようか迷ってたので、必然的にそっちになった。

　・ひふみや：ラーメンセット（ライス・高菜付）750円・麺大盛り100円

　場所は西唐津の西の通りではなく唐津湾の方の南北の通り、九州電力の何かがあって、そこを越えた所にある魚市場入口という交差点を西南下した所にある店で、赤い暖簾にはラーメン・餃子とあり、青いテントにはチャンポンやきめしのメニューもある。
　隣の「揚物や」さんはテントの色が同じやが、経営者同じかは分からん。

　がらっとこんちゃー、薄暗い店内、よく見りゃ昭和やねー。
　入って右のカウンターの端が空いてたので座らせてもらう。

　上のメニューもあるが、置かれてるメニューはこんなん。
　日替わり定食800円が人気っぽいが、暖簾がラーメンやからラーメン食べよ。
　しかしラーメンと中華そばはどう違うんだぁ？？？
　厨房見てたらちゃんぽんもなかなかに人気ある。
　このメニューにはないが、上のメニューにはラーメンセットがあったので、ライスに高菜付を食べよう、麺大盛100円で。

　ワタシは入って右手に進路を取ったが、左手はテーブル席なんか、結構人の出入りがある。
　何かなと見に行ったら、日替わり定食のおかずが置いてあった。
　どうやら自分で好きなおかずを好きなだけ取るみたい、あちゃー、こっちのが良かったかな、しゃーない。

　そうして待つこと5分ちょい、出て来たラーメンセットがこやつ。
　おお、ルックスから博多ラーメンやないか。チャーシューにキクラゲにゴマにネギ、意外と丼も大きいぞ。

　さー、スープじゃなくて麺からいただきます、ずるずる、固さは何も言ってないので少しヤワ気味やったが大した問題じゃない。
　スープどれどれ、シャバいようだけど薄くはない、ラーメンの暖簾出すだけのことはある昔ながらの町中華の豚骨ラーメンといった感じか。
　ここに高菜とごはん、ラーメンライス上等、麺もスープもススム君であっちゅう間に完食。

　すると丼の底には豚骨の骨が溶けて粉が残ってた、うーん、侮れん。

　新しい味ではないが、古くて何が悪い。
　こういう昔から変わらんのもええんや。
　西唐津やるな、次回は日替わり定食や。

　しかし唐津に来だして5年経つけど、まだ全然知らん。
　やっぱ泊まらんというのが町を知らんということやろう。
　仕事の都合もあるが、この日も車を走らせて久留米で泊まったもんな。
　なので久留米の方がホームで唐津はアウェイな感じが未だにする。
　しかし泊まるホテルもないんだよなー、これが。
　一度は泊まってみたいが果たして。