香港は旺角の激ウマ雲呑麺「沾仔記 」さんの雲呑麺＄34（650円くらい）

　遅めの夏休みで9月10日～14日に香港＆マカオに行ってた。
　不思議なもんで行くとなったら情報って急に見えてきたり入ってきたりするんだよねー。

　ワタシが以前録画してよく見てたのがBS朝日で放送してた「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」で、ヒロシがやってた頃は本当に面白い番組だった。
　コロナになっちゃって国内にシフトしてパワーダウンして、その後ヒロシが番組降りて代わりにスギちゃんがやってから全然面白くなくなって番組も終わっちゃった。
　ウチはCATVなんだけど、そのCATVチャンネルで再放送してるの。
　ワタシが香港に行く前の週くらいの回が香港、しかもワタシが泊るジョーダン（佐敦）駅を探索するという、どんな偶然やねん、これは参考にさせてもらわねば。
　ちなみにこの文作ってる今週の再放送がまた同じジョーダンやから、そういうこった。
　この番組は気ままに降りた駅を練り歩き、最後飛び込みで食堂に入ってご飯を食べるという番組だったから、どこ行くか気になる。
　ジョーダン界隈を練り歩いて最後に選んだ店がここ。

　・沾仔記 ：雲呑麺＄34（650円くらい）

　即座にMAPで調べたさ、ならこの店何店舗もあるみたいで、店の看板とか見てるのに、何でかジョーダンじゃない旺角の「沾仔記」だと認識しちゃった、全く酷いジョーダンや（言うと思ったでしょ？？？）。

　確かにジョーダン駅の西にもあって、ここなら宿から150mだったんだけど、ワタシは旺角だって思い込んでしまったので、わざわざ難しい方に行った、アホや。
　ジョーダンからネイザンロードを北上し油麻地を越え旺角までメチャメチャ暑いのに歩いて行ってしまった。
　更に旺角の交差点を西に200mくらい歩いて国道みたいなのにぶつかるので、陸橋で越えて反対車線に行って、そこから100mくらい北に上がって左斜め上に上がるような道があるので、斜めに入ってまた100m程を西に折れたとこ、が店のはずだったんだけど、これがどうやっても見付けられない。
　ワタシは自慢じゃないが地図は一度見たらは大袈裟だけど、だいたい把握して行けちゃう。
　なのにここだけは全然見付からなかった。
　ホント、この店周辺をぐるぐる回って、最後の最後に道路の名前とMAPを照らし合わせてようやく見付けた。
　何で見付からなかったか、隣の建物が工事中であったのと店の前に車が停まってたこと。
　建物をカバーしてる緑のシートが邪魔になって店の看板が視界に入らなかった。
　旺角から歩いて15分、迷って15分は費やした、メチャメチャ暑いのにご苦労なことで。

　で、到着したのは13時、ミシュランにも載ったことがあるらしいが、この店はえらくコンパクトな店で、テーブル席3つだけというシンプルな店やった。
　しかし何故か3つあるテーブル席の一つが日本人の女の子3人組（下の画像）、ナンデヤネン。
　「迷宮グルメ」観たにしても行くならジョーダンやろうし、何で旺角の辺鄙な店に来たのか分からん。

　とにかく店に入って雲呑を麺で注文、河でも米でも浄でもなく麺ね。
　TVで食べてたのがワンタンメンだったってこともあるし、香港独特の細すぎるパツっとした麺が食べたかったから。

　注文したらすぐに出て来た、ここの器はマカオ程小さくない普通サイズ。
　大きな海老ワンタンが3つも入ってる、上に浮いてるのはネギではなくニラね。

　では食べてみる、激細の麺からぞぞぞ～～～、魚ぉぉぉ、この細い麺は細いけど弾力性があり、ぶりぶりでビシっとしてる、この麺が食べたかったのよ。
　スープはと、じゅるり、おおー、海老の香ばしい風味が来ますなー。
　豚と海老のWスープってとこか、これは確かに美味い。

　ではワンタン、うひょー、このワンタン1つに海老が3尾くらい入ってる、そんでぷりんぷりんなのよ、いやなんちゅう贅沢な。
　麺もスープもワンタンも美味い、完璧か！！！
　メチャクチャ迷ったけど来て良かったわ。
　何でもバカ高い香港でここだけは昔価格やったのもナイス。

　ちなみにこちらのお店の香港島にもあるんだが、前日に以前食べたドリアン大福をこれまた30分くらい迷って探してる所、偶然発見した。
　セントラルの西でドンド〇ドンキのちょい向こうにあった。
　ちなみにドリアン大福は何で迷ったかと言うと、場所が移転してきれいになってたので全く分からなかったから。

　繰り返すが香港＆マカオにもう行くことないとは思うが、行ったなら今度はジョーダンの「沾仔記」で食べてみたい。
　それくらいここの麺とスープとワンタンは絶品よ。
　ミシュランもたまにはやるな。