広島は新井口でラーメン開拓「ニューガンボ」さんの昔ながらの中華そば800円・ちゃーめし350円

　3年ぶりに広島に復帰した訳だが、広島のディーラーさんとも3年ぶりにタッグを組み直した。
　それまで10年近く一緒に仕事してたので、ワタシの好みはだいたい分かってくれている。
　なのでこないだ広島行った時も、ラーメン新規しましょうと言ってくれた。
　かつてはラーメンの新ネタないのかとぶーぶー言ってたのにな。
　そこで連れて行ってくれたのが新井口、あんなとこにラーメン屋さんあったっけ？？？

　これ地元人以外は見付けにくい場所なんじゃないかと思うわ。
　アルパークの北棟と東棟の間に民家があるなんて知らんかったし、そもそもここってR2　から見えん場所やし。
　アルパークとも微妙に距離あるし、よく発見したこっちゃ。
　ということでアルパーク東棟の駐車場に車を停めていざ。

　・ニューガンボ：昔ながらの中華そば800円・ちゃーめし350円

　広島チュウカソバか、何食べよっか、玄関に貼られたメニューで決める。
　赤や汁なしもあるが初めての店はスタンダードな一杯を。
　それだけじゃ物足らんのでサイドメニューでちゃーめしというのを頼んでみよう。
　玄関入ると左手に券売機があるのでそこでポチる。

　着いたのはお昼直前だったが、店内は既にほぼ満席で、ワタシ達が据わった端っこの2席で満員になった、人気あるなー。
　カウンター席は普通やが、コロナの影響かどうか、テーブル席は厨房を後ろにしてみんな同じ方向を見て座ることになる、ワタシらは壁に向いて食べた、変なの。

　10分待たずに出てきた昔ながらの中華そばとちゃーめし。
　もやしが広島ラーメンっぽくてナイスやねー。

　まずはもやしを食べてもしゃもしゃ。
　続いて麺に行く、ずるずる、このちょっとくねってるが細めのストレート麺はぶりんぶりんで美味いやないか。
　スープは豚骨と魚介と言うが、魚介感は分かりにくいが豚骨が意外と濃い。
　広島というか中国地方の豚骨は豚骨醤油で醤油感があるけど、ここは豚骨感強いな。
　チャーシューは歯応え良く弱甘め、不足感は全くない。

　ちゃーめしはチャーシューがダイス状にカットされててごろごろ入ってこれ美味いやん。
　小さい茶碗じゃなくて丼で食べたいわ、お代わりくれ。

　うむ、ここのお店の存在を今まで知らなかったのは不幸なことや。
　新井口ってあまり使わん駅なので次があるかどうかは分からんが、昔ながらの中華そばと言いながら新しくなってる所がナイスやと思った。

　広島って他にも美味しい物があるので、ラーメン一辺倒ってことはあまりなく、笠岡だとラーメンオンリーになっちゃうんだけど、広島の中華そば久しぶりにいただきましたー。
　今週また広島行くかもしれん、お好み焼きかカレーかラーメンか、悩める広島よ。