長崎は諫早の超ボリュームなうどん屋「古都うどん 幸町店」さんの日替ランチ（金）チキン南蛮＆もやしスタミナ・うどん1玉増量・白ご飯→とりごぼう飯740円

　先月熊本から長崎は諫早に行くいつものパターン。
　この時に「むっちゃん万十」諫早店でハムエッグを食べたことは既に述べた。

　その前にお昼食べた店が凄かったのでこれは是非とも足を延ばしてでも行ってもらいたい！！！←諫早まで行くかいな。
　ってワタシが見付けたお店じゃなくてお客さんに紹介してもらった店なんやけどな。
　何でも凄いボリュームで定食の数が多いんだそうだ。
　出張に出るとラーメンとかうどんの一点物になること多いので、品数豊富に食べたい訳、だけどなかなかそういう店はない。
　そこにこの地元人の情報よ、ここはありがたく乗っからせてもらいます。

　・古都うどん 幸町店：日替ランチ（金）チキン南蛮＆もやしスタミナ・うどん1玉増量・白ご飯→とりごぼう飯740円

　店は島原鉄道の北の幹線道でそのまま西に行けば本諫早駅に着く道。
　ワタシは東から車で行ったのでR57の長野町という釣具屋のある分岐で島原鉄道を越えて車で3分程走った右手にある。
　最近宮崎の有名な辛いラーメンの店が進出したので知ってる人も多いか。
　この辺りは「ココ〇チ」とか「餃子の〇将」とか食べ物屋さんは並んでるんだが、いかんせんチェーン店ばっかなんで軽視してた。
　この店も教えてもらって初めて知った、だってこの店構えだと駐車場の広い家族ユースの大箱うどんとしか思わんもんね。

　その駐車場は到着した12時15分くらいには既にほぼ満車、すげーな。
　がらっと入って店の右奥の座敷の二人席が空いてるのでそこを案内された。

　座って店内パシャリ、まずは気になったのは各テーブルに置かれた丼にてんこ盛りに盛られた天かす、ここまで要るもんなんか、何じゃこりゃ。

　テーブルに日替ランチのメニューがあったのでどんなんか見てみる、740円って今時安いのー。
この日は金曜でチキン南蛮にもやしスタミナという分かるような分からんようなメニュー。
　改めてみると月曜スタミナで水曜もスタミナ、金曜はもやしスタミナで、日・祝の休日ランチにもスタミナが入ってる、どんだけスタミナ推しやねん。

　んじゃ、ちゃんとしたメニュー拝見。
　うわ、なにこの定食の多さ、確かにこれは何を食べればいいのか迷うわ。
　定食にはうどんが付いてて、うどんは半玉もしくは1玉増量可能なんだそうだ、今時！！！
　やっぱり人気の2TOPはスタミナ定食と唐揚げ定食なんだそうだ、どんだけスタミナ～～～。

　そんで定食は白ご飯は無料でとりごぼう飯になるんだってよ、そりゃとりごぼう飯にするわいな。
　揚げ物多めメニューやけどハンバーグ定食もあるのか。
　そして丼メニュー、ここでもやっぱりスタミナ丼か、スタミナ～～～。

　もちろんうどん単品メニューもあり、うどんは増量。
　何時まで営業してるのか知らんが酒も呑めちゃう、あらゆる客を取り込むつもりか。

　で、あまりにメニューが多様なので、これといって決めることが出来なかった優柔不断なワタシは過不足ないであろう日替ランチにすることにした、間違いないでしょ、下手に動いた方が逆に間違う、もやしやけどスタミナやしハズレなしってことで。

　上で麺2玉やとか、とりごぼう飯やとか言ってるけど、これ後付けで、オーダー訊かれた時によう分らんから日替にしたら、うどん玉2玉無料やけどと言われたからそれでお願いしますと、ご飯も白ご飯からとりごぼうに代えれるけどどうすると訊かれたからとりごぼうにしただけで、全部後からメニューで確認してつくづくえらいサービスやってるなと思った次第。

　混んでる割に10分ちょいで出てきた日替ランチうどん2玉とりごぼう飯、メインのおかずはチキン南蛮は皿の下にあるやつでタルタルかけられてる。
　もやしスタミナというのは隣の豚肉ともやしの炒めたヤツのことね、キャベツがありがたいのと更にもやしの小鉢が付いて漬物まである、ガテン系大歓迎のボリュームやね。
　と思いきや、実は家族連れがメチャメチャ多かったという。

　ではキャベツわしわし食べてからうどんちゅるりと、ふむ、生やけど乾麺みたいな雰囲気の麺やね、基本固め。
　北九州辺りのヤワイうどんとは全く違うし讃岐のコシとも全然別物。
　出汁はどんなんでしょ、じゅるり、割とあっさりしてるな、鰹がどうとか昆布がどうとかいった感じではない、そういう出汁の濃さはなくすっきりした感じの出汁。
　これ物足らんという人にはテーブルに置かれてる天かすをお好みで山のように入れるが宜しかろう。

　もやしスタミナどれどれ、なるほど甘じょっぱい生姜の利いたタレに絡められ、これがご飯ススム君な訳ね。
　チキン南蛮はワタシ的にはここまでおかずがあると過剰という感じやが、しかし和から洋へのチェンジが出来るので、また口がフレッシュになってご飯が止まらん。
　そのとりごぼう飯だが、これもうどんの出汁同様に、出汁感がある訳ではないんだが、ここまでおかずの味が濃いと食べるの辛いので控え目で丁度ええ塩梅。

　最初は結構なボリュームやと思ったが、ぺろりと食べてしまった、だから後で「むっちゃん」でハムエッグが食べれたくらい。
　これ近所にあったら家でご飯作るのバカらしくなる店よ、土曜の昼は間違いなくここやね、休日ランチも充実してるし。

　こりゃ凄い店教えてもらっちゃった、繁盛してるには理由がある。
　ただの大箱なうどん屋さんではなかった。
　しかしこれは入ってみないと分からん店よ、今回は情報感謝。
　諫早に一時は絶望したワタシであったが（ヲイ）、瞳の奥に光が戻ってきた。
　また何か面白い店教えてもらおうっと（教えてもらうんかい）。