兵庫の地ラーメンは播州ラーメン「畑やんラーメン」さんの播州ラーメン しょうゆラーメン650円＆「sweets cafe kazitsu」さんの播州らーめん486円

　播州ラーメン後編。
　4月の桜咲く頃、播州ラーメンを食べに行ってきたことは既に述べた。
　「がいな製麺所」さんといううどん屋さんも発見して、ラーメン食べる前になかなかの満足度。
　そして11時に一軒目の「大橋」さんを食べて、次はと。

　これは播州ラーメンを食べに行くきっかけになったお店、CATVのチャンネル12で放送されてる「ら～めんDAY'S」という3分番組で「兵庫県 播州ラーメン」として取り上げられてた。
　これを観て播州ラーメンがあったかと思い出した訳だ。
　そこに敬意を表して行ってみることにしたんだが、この店のシチュエーションがまった笑っちゃうくらいに凄くて、何とまぁ。

　・畑やんラーメン：しょうゆラーメン650円

　見ての通りの山河ラーメン。
　流れてる川は杉原川と言って加古川の支流、桜が美しかった。
　車で行くしかないとは思うが、行くなら滝野社からR175を北上すると新西脇駅を越えたら加古川も越える、すると北西のR427に別れて更に10分弱走った所。
　見て分かるようにR427に面してないので、そこは地力で探してクレイ（カーナビ見逃さないようにね）。

　玄関には「播州ラーメン認定店之証」ということで、播州ラーメンの由来が書かれている。　
　かつて播州織で栄えてて、集団就職で働く女性達に向けてかしらんが、少し甘めのスープが愛されてたんだと。

　ではガラッと入ってこんちゃー。
　着いたのは12時半だったからか、場所が辺鄙だからなのか、先客2人でワタシが入ったら1人出ていったので、カウンターの端におとっつぁんが1人でビール呑みながらおでんとラーメン食べてた。

　カウンターの右端に陣取って、メニューを撮りに移動してパシャリ。　
　御飯ものとして焼めし、播州ラーメンとしてしょうゆにしおにとんこつにみそがある。
　播州ラーメンは基本豚骨に鶏ガラなので、そこのスープの部分をベースにしたら、醤油にも塩にも豚骨にも味噌にもなるんだろう。
　大盛は何と300円増し、すげー価格設定や。
　トッピングはニンニクに焼き豚にバターにネギ。
　ここはお腹も限界であったので、普通に播州ラーメンしょうゆを注文。

　待つこと5分ちょっとで出てきた播州ラーメン、見た目は「大橋」さんより色が若干薄いのと、チャーシューがももの乱切りかでろんチャーシューになってることが違うか。
　もやしちょいにネギに海苔は変わらんな。
　だけど見た目の色は薄めなんだが、食べてびっくりなのがこっちの店。

　麺は弱ウェーブの細麺でぶりっと弾ける、大盛300円は？？？ だけど好きな麺。
　ではスープ、一口すすったら、これか！！！ と唸るくらいに播州ラーメンの特徴が前に出てる。
　繰り返すがここは豚骨＆鶏ガラ＆野菜で無化調らしいが、そのスープの甘さはメチャメチャ「播州」というのを前面に押し立ててる。
　これは確かに甘い、もちろん動物系のスープの旨味があって醤油の塩味があって、その上で甘いので、単純な甘さではないんだけど、これはかなり特徴あるよなー。
　優しい播州ラーメンより、これぞ播州ラーメンという味。
　チャーシューはこれも周りが甘醤油でハッキリと播州ラーメンだと分かる。
　メンマ欲しい所なんだけど、何故か入ってないんだよな、ここのラーメンって。

　やっぱり甘いんだけど、ぶりん麺とスープも全て完食。
　いやー、これぞ地ラーメン、こういうのが食べたかったのよね、都会のよく出来すぎたラーメンもええけど、それは飽きるのも早い。
　なので戻るのはこういう地ラーメンなんよ。
　何が言いたいかというと、笠岡ラーメン食べに行きたいなってこと。

　おまけ。
　

　・sweets cafe kazitsu：播州らーめん486円

　何と播州ラーメンをスイーツにしちゃったという優れ物。
　場所は上で言う、R175から川を越えてR427に別れてすぐ。
　見ての通りのオシャレなお店よ。
　地元の人も買って帰るなかなかの人気スイーツ店。

　麺はモンブランでスープは紅茶ゼリー、チャーシューはチョコ、もやしはレモンピールだそうだ。
　食べたあとは「御飯茶碗として使える」とある通り、これ以降、ウチのご飯はこの茶碗を使ってたりする、ははは。

　家に持ち帰って食べてみたが、味は本物の播州ラーメン程甘さを感じず、ワタシでも食べられるスイーツであったと言っておく。

　明日は4時半起きで1月以来の熊本行き。
　明後日は島原に渡り長崎は諫早から佐賀に向かい博多泊まり。
　明々後日はまた佐賀に行って帰りは博多から新幹線で帰る。
　今週も週末ぐだぐだになりそうな予感がひしひしとする、うーん、がくり。