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2021年12月 1日 (水)

和歌山ラーメン新規開拓その1「まるイ 十二番丁店」さんのラーメン820円

 また話は古くなるが、9月に新潟行ったその足で和歌山に移動した。
 老舗洋食店の「フライヤ」さんで絶品タンシチューとオムライスを食べたことは既に述べた。

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 その夜は5年ぶりくらいに「すず音」さんに行ったが、場所が変わってて、しかも新築みたいでびっくりした。
 しかし相変わらず魚は絶品だったので、和歌山の夜はこの店に行くべき。

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 特にマグロには絶対の自信があるようなのでお勧め。

 そんで翌日、昼は当然和歌山ラーメンだよなー。
 ホテルに近い店があったので、まずはそこに行ってみることにした。
 まさか後にミシュラン和歌山に掲載されることになるとは思いもよらんかった。

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 ・まるイ 十二番丁店:ラーメン820円

 場所は和歌山城の北で和歌川までは行かない。
 賑やかな通りではないどちらかというとまだ住宅街、現にお店はマンションの1F。

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 開店と同時に入店、3組目くらいの客やった。
 最近できた店なんか新しい店内は清潔よ。

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 出入口に近いカウンターに腰掛けてメニュー確認。
 前情報なしで行ったので、ラーメンがネギまみれなのにびっくり。
 これネギラーメンじゃなくて普通のラーメンなのか、和歌山ラーメンというジャンルから飛び出してそうな。
 ワタシはハシゴするからラーメンのみやったけど、ここ一軒なら平日限定昼メニューのラーメン+ライスのラーメンセット880円が良いかな。
 次もあるので普通のラーメンを注文、ネギの量を訊かれるので、ネギ大好きなので普通(普通にネギまみれ)でとお願いした。
 訊かれるくらいやからネギの量は調節してくれる、普通・抜き・少なめ・半分。

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 そうして待つこと10分足らず、トイレ行って戻ってしばらくしたら出てきたラーメンがこやつ、すげー。
 まずは野菜から、ネギをスープに漬けてわしわし食べる、健康的やないか。

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 表面が見えてから麺をいただく、ぞぞぞぉぉぉ、ほう、そこまで細麺ではないが、ビシッとしつつもなかなかの弾力性がある、活きが良いな。
 スープどんなんや、じゅるり、おおー、メッチャ濃厚やん。
 とろりとしてて骨まで溶けてそうな豚骨、醤油ダレはそこまで濃くなくて、バランスの良いスープやと思った。
 チャーシューどれどれ、肉感あるやん。
 基本、味は濃厚なので、そこでまたネギに戻ると口の中がサッパリする訳よ。

 うむ、久しぶりの和歌山ラーメン、まずは美味いのに当たった。
 と言ってるが、後に冒頭でも述べてるが、和歌山ミシュランに掲載されちゃうんよね、分からんもんだ全く。


 次回も和歌山ラーメン続く。

 

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