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2019年5月29日 (水)

岡山は奉還町商店街の絶品そば「手打蕎麦 じくや」さんのさらしな(白のそば)700円

 相変わらず岡山はマイブームであるので、仕事で広島に行った際に、帰りに立ち寄ることもたまにある。
 今回もそう、昼だけではなく夜も楽しい岡山なのだ。

 広島帰りの夜に吉田類さんが行きそうな賑やかな酒場で魚と酒をぐびぐび呑んで、はしごで駅東側のビッグカメラのある商店街をぼらぼら歩いてたら、アーケードを抜ける所に藁焼き鰹のたたきを食べさせてくれる店を発見。
 最近、藁焼きの店流行ってるんじゃない???
 ここ2ヶ月で広島と姫路とそんでここ岡山と、3度も藁焼き鰹のたたき食べたもん、鰹好きなワタシにとっては嬉しすぎるトレンドだと言える。

 そりゃいいんだけど、翌日の土曜日、あいにくの空模様であったので、目的の奉還町商店街に向かう、雨が凌げるのでな。
 奉還町商店街とは反対のJR西側のNHKのある方で、少し北に上がれば東西に長い昔ながらの商店街がある。
 なかなかにノスタルジックな味のある商店街。
 付近には有名なラーメン屋さんがあり、食べ歩きも楽しい。
 そんな奉還町商店街にあるおそば屋さんに5年以上ぶりに行ってみることにした。


Cimg1939 Cimg1938 Cimg1940  ・手打蕎麦 じくや:さらしな(白のそば)700円

 場所はだから奉還町商店街を2/3程西に進んで北に上がったとこ。
 曲がる場所は己の勘で探し出してクレイ。
 ちなみに左の画像の矢印が奉還町商店街である。
 民芸調のこれまた趣深いお店である。
 5年以上前に偶然見つけて初めて食べて感動したここのおそば、その後他人にはさんざん紹介したが、当の本人はとんとご無沙汰。
 だけど忘れたことはなくいつか行こうと狙ってたのでようやく行けた。

Cimg1937  11時少し過ぎに着いたのだが、既に先客が居てそばをたぐってる。
 ワタシが入った後も後客が2組来て雨が降っててまだ早い時間なのになかなかの繁盛ぶり。
 どうよこの令和だっつーのに昭和レトロな店内。
 コンパクトなお店なので結構ぎちぎちなのがワタシにとっては難点。

Cimg1932  お品書きを見てみる。
 冷たい雨が降っててもここはやはり冷たいおそばを食べたい。
 なのでもりでさらしなを注文、別にワタシに更科信仰はないので一応。
 大盛にしなかったのは泊まったホテルに朝ご飯が付いてたことと、この後ラーメン屋さんに行くつもりであったから。
 しかし後客の一人はおろしそばと同時にせいろ大盛って注文してたからどんだけそば食いやねんと驚いた。

Cimg1933 Cimg1934  注文して10分程で出てきたせいろがこちら。
 さらしななのでおそばが白い、いやそれよりもメチャメチャ細いのがこのお店のそば。
 これだけ細く切って茹でて〆るってのは相当な技術なんじゃない???
 お店は江戸前そばと謳っているが、ワタシは東京でこんなそば食べたことないけど。

Cimg1935 Cimg1936  UPでどや、大根のケンのようにも見えるな。
 または戻したビーフンとか。
 または細い糸こんにゃくとか(ヲイヲイ)。
 ではワタシもたぐるぞそば、ってピントが手前に合ってなくてせいろのそばの方に合っちゃってるけど。
 まずは何も付けないで食べるがヨロシイと言うお店の勧めに従って食べてみる、ひぃ~~~、なんという繊細なおそばよ。
 お次はつゆに付けて食べてみよう、それ程徳利につゆが入ってないことから結構辛いつゆかと想像したがその通りであったので、ここはちょん付けしてすするのが良い。
 これは確かにお出汁より醤油感が勝ったタイプ、大根おろしもネギも投入して絡ませて食べるのもまた好。
 わさびは良いそばなので要らなさそうだけど、少しだけそばに付けて食べる。

 ううーん、そばの美味さが分からんワタシでもこのそばは美味しいと言える。
 こんなの大盛どころか大盛を2枚くらいは軽く食べられちゃうよ、絶品。
 冷たいのしか食べたことないけど、かけってどんなんかな、これは再訪せねばなるまい。


 ちなみにお茶はそば茶で香り良く、そば湯もかなりの濃度でそのままで十分美味い。
 そばがきなんかの肴もあってお酒も飲めるようだが、お店は11時~15時で売切御免なのでご注意を。

 

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