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2018年3月10日 (土)

広島は八丁堀「ラー油蕎麦 MATuNo屋」さんの鶏蕎麦750円大盛120円

Cimg9829 という訳で前回の「なぜそば」、または「なぜラー」の続きになる広島編。
 このお店の存在はもう2・3年前から確認していた。
 しかしやっぱりそばにラー油っていうことに抵抗があったことと、この隣(奥の方ね)が、ワタシの大好きな「サン・カレー」さんで、わざわざラー油蕎麦なんていう変態的なものを食べずとも、広島イチ美味しい「サン・カレー」さんがある訳だから、冒険する必要がないと思ってた

 だが2週間前に「なぜそば」、あるいは「なぜラー」を食べて、これは広島の店も行ってみなければと思い直して、丁度今週が広島行きだったのでソッコー攻めてみることにした。


Cimg9830 ・ラー油蕎麦 MATuNo屋:鶏蕎麦750円大盛120円

 だから場所は広島は八丁堀の交差点を南に降りて胡町を越えて次の堀川町を西に、アーケードを入ってすぐにしつこいが「サン・カレー」さんがあるのでその真隣。
 この更に隣は讃岐うどんのセルフ店だったかと思うし、その向かいはラーメン居酒屋だったような気がするので、カレーにそばにうどんにラーメンと、メイン通りではないが、ワタシ好みの通りなのである。

Cimg9831 さておき、お昼休みも半ば過ぎてたのでちゃちゃっと入店する前にA型看板でメニュー確認。
 大々的に「堀川まぜ蕎麦」を謳っているが、これはワタシには全く関係ないメニュー。
 右の方の定番メニュー、あるあるラー油蕎麦、じゃあ、とっとと店内に入っちゃおう。

Cimg9832 ちゅーことで入ったすぐ左手に券売機があるので、ここで改めて何食べるか確認。
 ラー油蕎麦って訊けばおつゆも冷たいそうで、まだ寒かったので、つゆは温かい方が良いかなと思って見てみたら、鶏蕎麦がつゆ温かいってことだったので、こっちを選択。
 麺大盛で120円増し、どんなボリュームか知らんけど、足りることはないやろ。
  分かりにくいが縦に○した所に、注文を訊いてから茹でるので6分掛かります、ってなことが書かれてある、茹でたて〆立て大歓迎なので何の問題もないな。

Dsc_0060 そんなこんなで10分弱待って出てきた鶏蕎麦大盛がこれ。
 何でスマホン画像かというと、コンデジの画像が手ブレブレやったから、とほほ。
 最新型のスマホンのカメラ機能って凄いですね(苦笑)。

 ではまずそばから食べてみよっか、ちるちる、うむこれはそば的には中太と言っていいか。
 「なぜそば」さんが極太、名古屋の「おらが蕎麦」さんが細だとすると、ここは中太って感じ。
 なので熱いつけ汁に負けない太さとなっている、やはり専門店は違う。

Cimg9835 つゆの方も見てみよう、鶏もも肉の薄目のスライスがいくつも入っており、薄切りなので弾力性があってそばの邪魔をするってことはない。
 なんだけどー、和出汁に肉の旨味が重なってるのは良いけど、肝心のラー油が入ってないじゃん、ぬかったー!!!
 ワタシはてっきりこの店は全てラー油蕎麦だと思ってたが、ラー油蕎麦はラー油蕎麦だけやってんな、もり蕎麦や山かけ蕎麦はラー油ではなく、普通のそばつゆやったんか。
 
 まぁ、言うても詮ない、ラー油を入れてないラー油蕎麦だと思えば良いのだ(前向きなんか???)。
 こうなれば鶏よりは鴨の方が美味しいななんて思ってみたり、いやいや、だから和出汁に脂または油の組み合わせって決して変化球じゃないってことよ。
 ワタシは肉系、つか温かいつゆなら一味をばんばん振りたいので、テーブルには何もスパイスが置かれてないので、別口で持ってきてもらってじゃんじゃん振って、冷たいコシのある中太麺をぞぞぞといただく。
 最後にそば湯をもらったが、かなり満足感があったと思われる。

Dsc_0061 思われるって変な言い方したのは、ワタシ的に満足はしたが府に落ちんかったので、つか卑しいワタシはどうしてもここまで来たら「サン・カレー」さんを食べたかったので、お腹八分でありながら、「サン・カレー」さんで玉子カレー550円食べたから。
 いやー、ここのルゥは小麦粉の焙煎感が圧巻でとにかくソースというか、スープにしていただきたいくらいに美味い、余談。


 今回は間違ってしまったが、蕎麦の感触もおつゆの味もだいたい理解したので、ワタシの中ではラー油蕎麦ブームは終わった(早っっっ!!!)。
 しかしあればスルーすることなく、昼ご飯の選択肢の一つとして検討したいと思う。
 とにかく一回食べに行ってみ!!!

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コメント

画像が荒く見えずらかったんですけど鶏そば?だったですか?ラー油蕎麦、食べて見た方がかもです。

画像を見たとき肉の量減った?減りすぎじゃ?とか思ったら違うのを頼んでて、ラー油蕎麦は牛肉が盛っててラー油も入ってるんで印象がまったく違うと思ったりです。

投稿: 会社員33 | 2018年3月10日 (土) 13時35分

初めてタブレットで自分の記事見ましたが、画像ってUPにならないんですね。
確かに見えづらいです、すみません。
全てがラー油蕎麦だと思ってましたので、つけ蕎麦だったので肩透かしでした。
そうですか、ラー油蕎麦の方が牛肉で量も多いのですね、しかもラー油やし。
一旦、ラー油蕎麦終了かと思ってましたが、この店は再度食べに行ってみます。

情報ありがとうございました。

投稿: 日月 | 2018年3月10日 (土) 18時49分

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