名古屋は大須食べ歩きその①「一得庵 大須万松寺店」さんの博多ごぼ天うどん490円うどん大盛100円

　今回から大須食べ歩き3回の初回。
　繰り返すがワタシの営業エリアは東海地区と地元大阪に中国地方、それに連なる東京支店なんか。
　これらを変わりべんたんすることで、毎週のように出張してる訳だ。
　ちなみに去年、出張稟議書いたのが54回、日帰りも含めてやから年始以外毎週出ていることになる。
　先週は三重と岐阜と名古屋に静岡、今週は明後日から広島。

　その名古屋だが、大須に行くのは仕事ではない。
　だってあんな商店街に会社ないもんな、だからプライベートで行く。
　金曜の晩に自腹で泊まって食べ歩きすることも多い、今回はそんな久しぶりな大須で3年ぶりくらいか。

　
　・一得庵 大須万松寺店：博多ごぼ天うどん490円うどん大盛100円

　場所は地下鉄上前津駅出て大津通を北に上がって万松寺の交差点の商店街側の角の商業施設、万松寺ビルというらしいがそこの1F。
　この店は実は名古屋の雄スガキヤさんが経営する別業態の博多うどんの店。
　以前は「木村屋」って名前じゃなかったか？？？
　調べてみたら「博多うどん 木村屋」は3店舗でこの大須のみが「一得庵」という店名らしい。
　煽り文句は「揚げたて天ぷらと博多うどんの店」である。

　去年は久しぶりに博多の「牧のうどん」さんで地元独特のぶよぶようどん食べたから、つい恋しくなっちゃったので、名古屋めしでも何でもないが一発目に行ってみた。
　ちなみに「牧のうどん」さんはごぼう天うどん480円うどん大盛70円であった。
　がらっと店内に入ったらいきなり券売機2機がお出迎え。
　やっぱりごぼ天うどんか丸天うどんかと考えたが、今冷静に見たら青丸で囲った天ぷら博多うどん490円にすべきやった。
　この天ぷら6種の盛り合わせやん、ごぼ天もごぼうの量はかなりあったが、やっぱ飽きて来るもんな、ちっ。

　結構席数あって、かなりのお客さんが捌けそうだけど、果たして名古屋でぶよぶよの博多うどんの需要がどこまであるのかが疑問。
　2人席に座って食券渡して待つこと5分ちょいで出てきた出てきた。

　これが名古屋で食べる博多ごぼ天うどんじゃ！！！
　「牧のうどん」さんみたいに追い出汁のやかんは付いて来ないのな。
　ははは、見ただけで麺がお出汁を吸ってぶよんぶよんになってる。
　ここは麺の固さは訊かれないので最初はやわやわではない。
　では麺から食べるずるずる、やわやわではないけど芯もない。
　しかしこの餅のように伸びるような独特の食感はなかなか食べることはない、むっちりしており決して伸びてぶつぶつと切れるものではない。
　お出汁はいりこ感があり薄口な醤油であっさり味付けられており、結構好きなお出汁。
　そんでごぼ天は上述の通り非常に量が多く食べ応えがある、この土臭さがたまらんね。

　いきなり大盛食べちゃったけど、この先大丈夫か。
　結局ムチャ食いしてハッキリ言って今おデブになってるショックな状態。
　一応、今週はダイエットウィークの予定。


　つーことで、広島ではウニクレソンでも食べてくるか、ひゃっほー♪
　あ、全くダイエットする気ないわ、たはー。