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2017年6月21日 (水)

広島老舗ラーメン発見「来頼亭」さんの中華そば(大)650円

 ワタシは広島を担当して7年になるが、お客さんは決まったとこに行くのがほとんどで、ましてや宇品にはお客さんがないので行くこともなかった。

 なんだが、これまたCATVの再放送で吉田類さんの「酒場放浪記」で広島何部作かの一つで宇品の「ぎょうざの美和」さんを取り上げておられて、ここに行きたくて先月行った。
 餃子より新鮮な魚が美味かった(いや、餃子も美味しかったけどね)、また行きたい。

 そこに行く途中、いろんな店を路面電車を乗ってて発見した。
 ゆめ○ウンのある皆実町6丁目より南は行ったことなかったから。
 すると、ラーメン屋や讃岐うどんの店やら、なかなか良さげな店発見。
 翌日、南区のお客さんとこに行くのに、時間がちょっと空いたので、15時前やったけど、空いてたらラッキーとばかりに、わざわざ行ってみた。


Cimg7910 ・来頼亭:中華そば(大)650円

 場所は路面電車で行くと県病院前って所で降りる。
 駐車場があるんかないんか知らんが、路面電車で行くのがベストやろうな。
 広島駅からだと30分弱ってとこか。

Cimg7914 お店に風格が漂ってるような、何てったって「中華そば 味本位の店」なのである、不味い訳がなかろう。
 まさに昭和レトロな暖簾をくぐって店内にぐわしと入ってみた。
 薄暗い店内は、そうねぇ、20人は入れそうな店。
 座敷に女性1人、真ん中のテーブルにおっさんサラリーマン1人、ワタシの斜め前に女性1人、そしてビジネスマンのワタシ。

Cimg7911 まずは券売機で食券購入、もはや安全面考えたら券売機なんかもしれん。
 メニューは至ってシンプル、中華そばとチャーシュー(麺)しかない。
 それと小か大か、70円差で半玉じゃなくて1玉だそうだ。
 ならお昼はしっかり食べてたが、ここは大食べるしかないであろう(いや、ないことはないが)。

 おばあさんに食券を渡す。
 厨房が実に見えにくいんだが、トイレ行った際にちろりと見てみたが、スープ係にでっぷりした感じ(に見えた)おばさん、ネギ切ってたのがおねいさん、の女性3人のようであった、だから券売機よな。

 店内を見てたが、サラリーマンのおっさんの食べ方が気になった。
 麺に替え玉の時に使う醤油ダレをかけて食べているのである、???
 斜め前の女性にも中華そばが出てきたが、その女性も途中麺に醤油ダレをかけて食べてた、うーむよく分からん。

Cimg7912Cimg7913 そうして10分もかからずに出てきた中華そば(大)がこちら、ほー、錦糸玉子ですかぁ???
 チャーシューにもやしが載ってるのが広島っぽい。
 では麺から食べてみる、ラーメンは麺から食べんとどうすんじゃ、ずずず~~~。
 細めのストレート麺はもちもちとしてイケル。
 それに絡むスープよ、これ結構な粘度がある、んだけど味が薄い、塩豚骨みたいな味。
 つか、スープ原液のような感じ、なるほどだから醤油ダレが置かれてるのか。
 自分でカスタマイズして食べるのね、へぇへぇへぇ。
 そうして麺にワタシも同様醤油ダレをかけて食べたら、おお、確かに広島醤油豚骨の味になったではないか。
 スープ単体は奇をてらってないストレートで濃い目の豚骨やけど、臭みはない。
 少し醤油ダレをあくまで麺にかけて楽しんで、今度はスープにちょろっと入れてじゅるりと。
 なるほど、これが広島ラーメンや、ってな味になるのなー、おもしろい。
 最後は醤油ダレをぴゃーっとかけて混ぜ混ぜしてぞぞっと完食。

 いやー、こんな食べ方初めての経験、まだ初めてのことがあったのか。
 つくづくラーメンは自由だと思った次第。


 後からおばあちゃんが持ち帰りの中華そばを買いに来てた、地元の人にも愛されてるこの店。
 県外人にも優しいお店の方達、また行きたい店が出来た、広島いーじゃん。

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