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2013年2月 5日 (火)

名古屋de珍メニュー「MA MAISONエスカ店」さんの味噌煮込みハンバーグ950円→680円

 今週は諸々の事情があって大阪に居座ることになった。
 しかし今日行って来たのは姫路のまだ向こうのそうめんで有名な町、遠いっちゅーの。
 それにしても不摂生極まりない毎日でなかなか体重が絞りきれん。
 そりゃこんなん食うてたら痩せっこない、それでは先々週に名古屋で食べた太る食事をば紹介。


125ma_maison  ・ MA MAISONエスカ店:味噌煮込みハンバーグ950円→680円

 新幹線側の名古屋の地下街、かなりの飲食店街である。
 名古屋名物もファストフードも大概の物は食べられる。
 この店は前から気になってたがいつも混んでるし、ドギツそうなのでスルーしてしまってたが、今日は時間がなかったので駅近で駅地下のここに行ってみた。
 まだ昼前であったが結構混雑してた、しかしこの先の某味噌カツの店は早くも行列できてたけどな。

Ma_maison  ここの名物はこのようにあんかけハンバーグ、と味噌煮込みハンバーグ。
 あんかけハンバーグってのはここで初めて知ったが、味噌煮込みハンバーグはとても恐ろしそうなメニューだ、だって名古屋でしかあり得なさそうなメニューやから。
 ワタシはどて煮は好きだが味噌カツはあまり好きではない、だって味が濃すぎるし甘すぎるから。
 
125ma_maison_2  しかし今回は食べてみた、それは分かりにくいが上の画像の日替わりメニューの部分。
 トリミングしてみた。
 毎日煮込みハンバーグのどれかが特価なのだ、950円の煮込みメニューが何と680円、今日は味噌か…チャレンジしてみよう、するしかない、時間もないし。

Ma_maison_2  煮込みメニューは正規では980円とええ値段するが、サラダにごはんが付き、しかもごはんおかわり無料、よっしゃ行っとけー(だから太るぞ、マージーで)。
 カウンターが一つ空いてたので座って日替わり注文。
 注文受けてから焼く訳ではないが、厨房ではハンバーグの空気を抜く音がぱつんぱつん聞こえる、手作りなのね。
 焼かれてソースをかけられた鉄鍋をカウンターの前のIHに置いて煮込む、なるほどねー。

Ma_maison950680 Ma_maisonup  待つこと10分弱で出てきた味噌煮込みハンバーグがこれじゃ、怖いよー(何でやねん)。
 更にUPでどん、見た目は当たり前やが普通のデミソースのように見える、サービスされた時に、スプーンでソースをごはんにかけて食べると美味しいですよ、って勧められたが騙されんぞ!

 では食べてみよう、熱そー。
 はぐはぐはぐ、あれ? 味噌カツのソースを想像してたら全く違う、美味い(ヲイコラ)。 確かに八丁味噌は使われてるが、それはあくまでほんのりした甘みと旨味とコクを加える程度に使っている、ってそれよりこのデミソースがメッチャ美味いんですけど!
 これは味噌煮込みと言うよりデミソース味噌フレーバーと定義したい。
 ソースの中には野菜がゴロゴロ入っている、ニンジンにポテトにカボチャにナスにインゲン、そんで底にはマカロニが入ってて最後まで飽きない仕組みになってる。
 怖い物見たさで入ってみたが、美味しいのに驚いた、ごはんおかわりしちゃったよ、最後はキッチリソースをごはんにかけてよう!


 調べてみたら洋食Ver.(この店ね)やらとんかつVer.やらCafe&Barの「MA MAISON」もあるらしい、更には「シンガポールMA MAISON」もあって、何気にアジアに羽ばたいてる変な店(だからー)。
 
 いやー、食わず嫌いはいかんと改めて思った今回の味噌煮込みハンバーグでしたわ、ご馳走様でした♪

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