広島de冷麺「南大門」さんの冷麺1000円

　今日から名古屋へ1泊2日、相変わらず。
　既に来週の3連休明けにも三重に行くことが決まっており、4週目にも広島に行くことになっている、最終週もまた広島、なので史上初の記録更新7週連続出張となった。
　その7回の内で3回が3泊4日だってんだから泣ける。
　
　さておき、今回は明日帰ってくるのだが、このネタを残して行きたい。
　ま、今更ワタシなんぞが語るまでもない超有名店のアレを食べた。

　・南大門：冷麺1000円

　場所は市電を立町で降りて「す〇家」を南に折れてすぐ、ちなみに向かいには「はな○うどん」（まんまやんけ）もある。
　ちなみにワタシは広島に来た際にはこの「南大門」の真隣のホテルによく泊まるのだが、　この冷麺が20時半までと早く終わってしまうのと、その他焼肉メニューが高い為、今まで行ったことがなかった。
　しかしどうしても食べて欲しいとの各方面からの（どんな方面や）依頼があったので、お昼ならばと行ってみることにした。

　お昼少し前であったのですんなり入れたが、店の中ではもくもくと肉食べてる客も居るし、優雅なもんだ。
　ビジネスマンのお昼で1000円もキツいのにねぇ、ま、サラリーマンとは違うので食べるけど。

　ではメニュー。
　まずは肉メニュー、ロース1600円、骨抜きカルピ焼1600円、帰らせてもらいます。
　いえいえ、裏のメニューを見て正気を取り戻そう。
　右下のカルピ定食1800円…お茶だけでも良いですか？？？
　トップのカルピチームってなんじゃらほい？ 牛のあばら肉と野菜、薬味の煮込みだって、美味さだが1500円～～～、ぶくぶくぶく。
　冷静になって冷製の冷麺を見たら（ヲイヲイ）1000円だったのでこれを注文、大盛1300円なんてなしよ、並ね並。

　注文したら5分ほどで出てきたのがこれ、心の準備がまだ出来てないのに（何の準備だっつーの）。
　見た目では麺は春雨のように細い、ではとっとと食べてみることに。
　おおおおお、何とも言えぬこの食感、コシ、絶妙な細さやん。
　結構麺のボリュームあるのも嬉しいぞ。
　スープは牛骨になるのか？ 醤油？ 塩？ が思ったより利いてるが基本サッパリ。
　具には蒸し豚で噛めば噛むほどじんわり旨味が拡がり、白菜キムチは酸味があって発酵してるなー、って感じがする。
　キュウリは味が濃く、そんで梨で箸休め。
　もうとにかく麺が素晴らしい、いくらでもつるつる入っちゃう。

　途中、ヤンニョンジャンと酢を加えて自分なりにカスタマイズ、ベースがしっかりしてるから何やっても美味しいのねー。

　ハッキリ言わしてもらうが（何回も繰り返して言ってるが）、広島で激辛つけ麺みたいなろくでもない食べ物食べるより、断然ここ「南大門」の冷麺の方が美味い。
ホント、あの激辛つけ麺って何とかならんかいなー（あら、最後は激辛つけ麺の悪口になっちゃった）。
　笠岡は観光親善大使だけど、広島は完全に敵に回してるな、わはは。