「手打ちうどんたぬき」さんの冷かけ（大）450円

　先々週の今年最後の出張で東海地区行ってきた話、つまりは愛知県。
　一月か二月に一回は知多半島の武豊に行くんだけど、ここはまぁ、本当に何にもない所で、お昼なんて駅から5分のショッピングセンター内にある寿がきやで290円のラーメンを食べる位しかないのである。

　ところがこの夏くらいに名鉄知多武豊駅東側出口徒歩1分の所にどうにも讃岐うどんみたいな店を発見した、手打ちっぽいし。
　発見した時は定休日で行けなかったんだが、その後は時間帯が合わず、食べること適わなかったが、今回丁度仕事が終わったのが正午過ぎだったので、まさにお昼時に入店したのがこの店。

　
　・手打ちうどんたぬき：冷かけ（大）450円

　「ゆめたろう」っていう幟が出てたからそういう名前かと思ってた、だってどこにも店の名前書いてないんだもん。
　だが「手打ちうどんたぬき」って名前が判明。
　あー、すっきりした。

　入口で大将が手打ちしてたので、まぎれもなく本格派のお店だ。
　店に入るとセルフ式、讃岐のうどん屋さんですね（釜玉やってるもん）。
　トッピングもゲソ天とかあるし、しょうがにネギに天かす、あまつさえ蒲鉾まで自分で入れられる。
　更にこの店のやる気を見たのは、冬なのに「冷たいかけ」もやってること。
　こりゃかなり自信を持ってるんでしょう。
　本場香川でも冬に冷かけやってる店少ないもん。
　まぁ、焼うどんはご愛敬。

　お昼を境にサラリーマンが入ってきた、ワタシはビジネスマンなんで違うんだけど（しつこいって）。
　もうすっかり地元の味になってるんだねー。

　で、「冷やかけ」（大）を注文して、〆たての麺に冷たい出汁をかけてくれた、トッピングは蒲鉾2枚にネギに天かすにしょうが。

　どれどれ、どんな麺じゃらほい。
　おおおおお、四角い麺だが角がない、剛麺系だが口に入れた時の感触がシルクのような。
　噛みしめたら二重食感でくにゅ系でもある、弾力性あって力強い、美味いじゃ～～～ん♪
　出汁は讃岐のいりこひりひりではないが、鰹が利いててこれはこれでイケる。
　美味い美味いとあっちゅう間に感触。
　香川行ったら10軒は食べ歩くから、急にエンジンに火が点いて、お代わりしそうになった。

　
　いやー、本当にしっかりした麺出しますよ、この店。
　行って欲しいんだけど絶対誰も行かねぇだろうなー、惜しい！！！