平山食品「プリンセスソース」

　ういー、毎日寒いですね。
　ワタシは昨夜、夏に向けて冬用に長かった髪の毛をバッサリ切りました。いやー、髪の毛ってあるだけでずいぶん暖かいんですね、耳や襟元なんて寒い寒い。
　よりによってこんなにくそ寒いのに切らんでもねぇ。
　前から見たら昔の永井真理子みたいで笑ってしまう（あ、歳がばれるな。んで永井真理子ってオーストラリアに居るってホンマかいなぁ？）、もちろん刈り上げてはしませんけど。

　今朝の朝日新聞の一面にも載ってましたが、昨日は指名手配犯が車を乗り捨てて奪って事故してと、御堂筋辺りを爆走してたそうですが、道理でパトカーと救急車とヘリコプターが走り回って飛び回ってたはずや。
　そんな事件もありながらワタシ自身には全く何の関係もなくテンションの上がらぬ毎日を送ってます。
　髪の毛カットして何か変わるかな。

　
　さておき、久しぶりに「地ソース巡り」を更新します。
　これもネタを寝かしすぎて熟成しきってますが（苦笑）。
　
　これは阪神間、いや阪急沿線に住む人にはちょっと驚きのソースだと思います。
　平山食品さんの「プリンセスソース」。
　何が驚きって画像の通り、阪急電車のの高架下にソース工場がある、ちゃんと阪急電車走ってるでしょ？ しかも王子公園駅から三宮方面に100mほどというその場所よ。
　王子公園駅付近の高架下にソース工場があるなんて誰が想像する！？
　線路は2本しかないからその幅を考えて下さい、細い細い、小さい小さい。
　そんな規模ながらこんなふうに醸造タンクが並べられてます、手作り感ありありでしょ？
　ここも、ってか何処でもそうなんですけど近くに行くと香辛料とソースとしか言いようのない香りがして、ワタシのようなソース好きにはたまりません。
　何度も言いますが目玉焼きにはウスターソースですよね、ね。
　
　ではそのプリンセスソースです、どん。
　ウスターと辛口、辛口はいわゆる「どろ」ソースのこと。
　ここのソースはちょっと他のソースとは違う、プリンセスと気高い名前が付けられてるが味はどうしてどうしてパンチがある。
　ラベルにも記されてるがズバリにんにく。これが何とも言えん後口にさせる。
　ソース自体は若干ケミカルで甘めだけどこのにんにくが利いてるので炒め物や揚げ物、特に串カツなんかにピッタリです。
　辛口も元は同じソースですので当然これもにんにくが良いアクセントになってる。
　こっちはそれほど激辛ではないのですが、旨みが濃い分だけワタシはこちらの方が好みですね。
　お好み焼きや焼きそばにはこちらでしょう。

　で、また値段が安い！　1リッター入りでで何と350円（去年の秋の話ね）！ 辛口も同じ価格、このパフォーマンスには頭が下がる思いです。
　ここもご多分に漏れずラベルが手貼りで良い味出してんのよ。セロテープで貼り付けてるんやもん。
　何処で売ってるのかと言われると知らんとしか言いようがないが（をいをい）、平山食品さんは上で何度も述べてるが王子公園の駅近ですんで、直接買いに行けば良いと思います。
　話好きの大将（どう見ても社長とは呼びがたい・笑）がいろいろ楽しい話をしてくれると思いますよ。
　
　
　神戸はハイカラな街なんで洋食から飛び火して地ソースが多いんかと勝手に推測するが、大阪の粉モン文化に負けない神戸の高貴な名前の下町のソース（何を言っとるオレ・笑）、一度お試しあれ。